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Backmittel für Roggenkleingebäcke 100g

Backmittel für Roggenkleingebäcke 100g
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Backmittel für Roggenkleingebäcke wie z.B. Roggenbrötchen. Dieses... mehr
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Produktinformationen "Backmittel für Roggenkleingebäcke 100g"

Backmittel für Roggenkleingebäcke wie z.B. Roggenbrötchen. Dieses Backkonzentrat geben Sie im Verhältnis von ca. 1/3 Backmittel zu 2/3 Roggenanteil. So gelingen Roggenbackwaren am besten.

Zutaten: WEIZENGLUTEN, Getreidemahlerzeugmisse (ROGGENmehl, ROGGENvollkornmehl), ROGGENsauerteig getr., Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Röstmalzmehl (GERSTE), Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Emulgatoren (Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (Palm, Raps), Rapslecithin), Pflanzenfasern (Zitrone), Stabilisator Diphosphat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme.

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Nährwertangaben
Nährwerte pro 100g: Energie 1502 kJ / 359 kcal Fett davon gesättigt 6,5... mehr
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Nährwerte pro 100g:
Energie 1502 kJ / 359 kcal

Fett

davon gesättigt

6,5 g

3 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

30 g

7,6 g
Eiweiße 39 g
Salz 6 g
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