Der Beef Booster ist das ideale Gewürz für Rindfleisch. Perfekt geeignet für Rippchen und Brisket: als Sonntagsbraten das RUB großzügig einreiben, mit Klarsichfolie das Fleisch stramm umwickeln und 3-4 Tage im Kühlschrank unter täglichem Wenden ziehen lassen. Das Fleisch vor dem Braten auswickeln und den Saft auffangen. Beim anschließenden Garen den aufgefangenen Saft auf das Fleisch streichen.
Zutaten: Meersalz, schwarzer Pfeffer, Paprika edelsüß, Knoblauch, Zwiebel, Roh-Rohrzucker, weißer Pfeffer, Paprikagranulat rot, Chilischrot, Cumin, Fenchel, Lavendel. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.
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