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Bettys Advanced Kurs

Bettys Advanced Kurs
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350,92 € *

inkl. MwSt. ggf. zzgl. 1,95 EUR Feenstaub Gebühr (Mindermengenzuschlag) zzgl. Versandkosten

Datum:

  • BettyAdvance.1
  • min 6 - max 12
  • 10 -18 Uhr / 09 - 17 Uhr
Dieser 2-Tageskurs wurde von der Konditormeisterin aus Hamburg als Advanced Kurs und... mehr
Produktinformationen "Bettys Advanced Kurs"

Dieser 2-Tageskurs wurde von der Konditormeisterin aus Hamburg als Advanced Kurs und aufbauend auf dem bekannten Betty Basis Kurs abgestimmt. Selbstverständlich kannst Du den Kurs auch besuchen, wenn Du den Betty Basis Kurs nicht besucht hast. Vorkenntnisse in Sachen Zuckerblumen drahten und grundlegendes zum Thema Fondant, Blütenpaste und Royal Icing werden jedoch vorausgesetzt.

Die im Kurs vermittelten Techniken bauen auf den bekannten Techniken auf. Die 3-stöckige Hochzeitstorte, die während des 2-tägigen Fortgeschrittenenkurs entsteht widmet sich ganz dem Thema „Zuckerfloristik“.

Der Schwerpunkt dieses Kurses liegt auf der Herstellung verschiedener und filigraner Zuckerblumen. So wirst Du in den 2 Tagen eine Rose, Orchidee, Calla, Pfingstrose, Wicken, Jasminblüten, Efeu und einfache Blätter herstellen. Diese werden mit Lebensmittelfarbe abgepudert und anschließend mit Draht und Floristenband arrangiert. 

Mit Lebensmittelfarben wird Betty Dir eine Aquarellmal-Technik zeigen In Kombination mit der Brushed Embroidery Technik entsteht dies reliefartig und gibt der Torte einen ganz besonderen Charme.

Die mit Fondant eingedeckten 3 Stockwerke der Hochzeitstorte bestehen aus Styropordummies. Das Zusammensetzen einer echten Torte ist nicht Bestandteil des Kurses. 

Die Themen der beiden Tage im Überblick:

  • Blumen aus Blütenpaste: Rose, Orchidee, Calla, Pfingstrose, Wicken, Jasminblüten, Efeu und einfache Blätter
  • Aquarellmal Technik
  • Relief Technik
  • Malen auf Torten
  • Brushed Embroidery (Stickerei Effekt mit Eiweißspritzglasur)

Die Kurse finden alle in unserem Backtraum-Kursraum in der Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal statt.

Am ersten Kurstag starten wir um 10.00 Uhr und enden gegen 18.00 Uhr.
Am zweiten Kurstag starten wir bereits um 9.00 Uhr und enden gegen 17.00 Uhr.

Diesen Kurs leitet Bettina Schliephake-Burchardt, Inhaberin von Betty´s Sugar Dreams GmbH als Gastdozentin in den Räumlichkeiten von Backtraum. Die Kursleiterin behält sich das Recht vor den Ablauf des Kurses ggf. abzuändern. 

In der Kursgebühr enthalten sind: Getränke, Snacks sowie das Material, das zur Erstellung der Motivtorte benötigt wird (Tortendummies, Fondant und Blütenpaste). Die Arbeitsmaterialien und Geräte werden den TeilnehmerInnen für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

Du siehst, Du brauchst nichts weiter mitzubringen als gute Laune und eine Box oder einen Karton für den Transport der Torte nach dem Kurs. Die Mindestmaße sollten 30 x 30 x 40 cm groß sein.

Alle weiteren Informationen erhältst Du nach Zahlungseingang.

Cake-Artist: Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt
Dauer: 2-tägig
Vorkenntnisse: nötig
Monat: November
Weiterführende Links zu "Bettys Advanced Kurs"
Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal Zeit: Samstag 10.00 Uhr - 18.00 Uhr; Sonntag 09.00 Uhr... mehr

Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal
Zeit: Samstag 10.00 Uhr - 18.00 Uhr; Sonntag 09.00 Uhr - 17.00 Uhr
Kosten: 360,- EUR
mögliche Teilnehmerzahl: 6-12
Mindestalter: ab 15 Jahre oder nach Rücksprache

Wichtige Änderung ab 01. Januar 2020
Für verbindliche Buchungen besteht gem § 312g Abs. 2 Satz 1 Nr. 9 BGB kein Widerrufsrecht, die Kursplatzbuchung kann nicht storniert werden und der bezahlte Betrag wird nicht erstattet. Wir führen jedoch immer eine Warteliste und helfen gerne dabei einen Ersatzteilnehmer zu vermitteln.

Die Verfügbarkeit des Kurses erfährst Du über die Auswahl oben in diesem Artikel. Einfach in den Warenkorb legen und bei Bedarf die Stückzahl ändern und buchen.

Um allen TeilnehmerInnen die nötige Aufmerksamkeit zur Verfügung zu stellen begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf 6-12 Personen. Bei weniger als 6 Anmeldungen für einen Termin behalten wir uns vor den Kurs fristgerecht (siehe AGBs) abzusagen und die Kursgebühren zu erstatten oder den Termin kostenfrei umzubuchen. 

Die Buchung des Kurses erfolgt über diese Seite. Im oberen Teil kannst Du das Wunschdatum auswählen und den Kurs für Dich oder in entsprechender Stückzahl, sofern verfügbar, buchen. Der Kauf des Kurses ist eine verbindliche Reservierung und muss innerhalb von 14 Tagen bezahlt werden. Sollte der Kurs innerhalb dieser Frist nicht bezahlt werden, verfällt die Reservierung. Mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung abgeschlossen und die Anmeldung wird Dir in separater E-Mail bestätigt.

Sollte das Datum des Kurses innerhalb der Frist von 28 Tagen liegen, so muss der Zahlungseingang spätestens 2 Tage vor Kursbeginn verbucht werden. Eine Zahlung der Kursgebühren vor Ort ist nicht möglich.

Die Stornierung einer verbindlichen Anmeldung (Zahlungseingang vollständig) ist nicht möglich. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen. Wir führen eine Warteliste und helfen gerne dabei einen Ersatzteilnehmer zu vermitteln.

Für eine Anreise mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer lieber mit der Bahn anreist, sollte als nächsten Bahnhof den Hauptbahnhof Kaufbeuren wählen. Von dort kostet eine 20 minütige Taxifahrt ca. 35 EUR, der Bus benötigt ca. 35 Minuten. Fahrplandetails findest Du beim VG Kirchweihtal (Sonntags keine Bus-Verbindung).

Weitere Fragen klären wir gerne gemeinsam telefonisch unter 08347 / 989 99 99 oder ganz einfach per E-Mail kurse@backtraum.eu. Anfragen per Facebook müssen wir aus organisatorischen Gründen auf E-Mail verweisen.

Steckbrief Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt von Bettys Sugar Dreams GmbH... mehr

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Steckbrief Bettina "Betty" Schliephake-Burchardt von Bettys Sugar Dreams GmbH

Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?"
Betty: „Ich liebe es Torten zu dekorieren und freue mich, dass ich es anderen beibringen darf.“

Backtraum: "Wie lange schon?"
Betty: „Torten dekoriere ich seit 1993 Hauptberuflich und seit 2008 gebe ich Kurse“

Backtraum: "Wo bist Du daheim?" (Wohnort, Herkunft)
Betty: „Hamburg“

Backtraum: "Hast Du schon mal eine Auszeichnung für Dein Zuckerkönnen erhalten?"
Betty: „2004 Gewinn der Goldmedaille und Best in Class bei der Creativ World of Sugar in England, 2010 Gewinn der Goldmedaille und Best in Class bei der Cake International in England“

Backtraum: "... und was fällt Dir noch so ein?"
Betty: "Konditormeisterin, Europas einzige Certified Master Sugar Artist (ICES/USA), Autorin „Betty's Sugar Dreams - Motivtorten Basics“, Jurorin bei "Das Große Backen" SAT1, seit 2010 als Jurorin auf Tortenmessen in Deutschland und Österreich tätig und Vorstandsmitglied der Hamburger Konditoren Innung ... Du hast gefragt ;-)

 

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