Blütenpaste (auch als GumPaste bekannt) ist speziell für die Herstellung von Zuckerblumen geeignet. Im Vergleich zu Modellierfondant wird das Endprodukt um einiges härter. Dies ermöglicht ein hauchdünnes ausrollen der Masse was für realistische Blütenblätter nötig ist. Die Blütenpaste ist schneeweiss, kann aber auch nachträglich noch eingefärbt wird.
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