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- Artikel-Nr.: 14165
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Backmittel zur Herstellung von Sauerteigbroten. Dosierung:... mehr
Produktinformationen "Brotbackmittel 100g"
Backmittel zur Herstellung von Sauerteigbroten.
Dosierung: 5-15% auf Mehl
Trocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern.
Zutaten: WEIZENsauerteig getr., WEIZENGLUTEN, ROGGENmehl, WEIZENquellmehl, Enzyme.
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Nährwerte pro 100g: Energie 1470 kJ / 351 kcal Fett davon gesättigt 4,2... mehr
Energie | 1470 kJ / 351 kcal |
Fett davon gesättigt | 4,2 g 1 g |
Kohlenhydrate davon Zucker | 42 g 2,5 g |
Eiweiße | 28 g |
Salz | 0,1 g |
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