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Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 1kg

Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 1kg
17,95 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

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Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein... mehr
Produktinformationen "Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 1kg"

Edelste Kuvertüre aus der Schweiz der Marke Carma. Durch den hohen Kakaoanteil ergibt sich ein fruchtiger, aromatischer Geschmack mit einer angenehmen Süße aus Schweizer Zucker - die perfekte Mischung. Sie ist UTZ- und HALAL-zertifiziert. 

Kakaogehalt: mind. 60,0%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55 °C
Kristallisationstemperatur: 27 - 28°C
Arbeitstemperatur: 32 - 33°C

Die Marke Carma ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

ZutatenKakaomasse, Zucker, Kakaobutter, eingesottene BUTTER (MILCH), Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillepulver. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

 

Menge: 1000g
Ernährung: Gluten frei, Halal
Geschmack: Schokolade
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Nährwerte pro 100g: Energie 2348 kj / 561 kcal Fett davon gesättigt... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2348 kj / 561 kcal

Fett

davon gesättigt

39,9 g

24 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

38,8 g

36 g

Eiweiße 6,2 g

Salz

 

0,1 g

 

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