window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-29695101-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg | Valrhona Schokolade | Pralinen & Schokolade | Backtraum
Versand noch am selben Werktag bei Zahlungseingang bis 14.00h! | ab 60€ versandkostenfrei in Deutschland und nur 4,95€ nach Österreich!

Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg

Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg
27,43 € *
Inhalt: 1 Kilogramm

inkl. MwSt. ggf. zzgl. 1,95 EUR Feenstaub Gebühr (Mindermengenzuschlag) zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 15003
P Jetzt Bonuspunkte sichern
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit... mehr
Produktinformationen "Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg"
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit der Guanaja verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.

Diese dunkle Kuvertüre zeichnet sich durch einen erstaunlichen Bittergeschmack und eine aromatische Bandbreite warmer Geschmacksnoten. Die Valrhona Guanaja gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade insbesondere für Eis und Sorbets mit bitterem, eleganten Geschmack verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes und Ganaches.

Sie wird aus mindestens 70% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
 
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 55/58°C
Kristallisationstemperatur: 28/29°C
Arbeitstemperatur: 31/32°C
 
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHIN), Naturvanilleextrakt. MILCH (Hergestellt in einem Betrieb, der Milch verarbeitet). Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

 

 

 

 
Menge: 1000g
Weiterführende Links zu "Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg"
Nährwerte pro 100g: Energie 2393 kJ / 577 kcal Fett davon gesättigt 42... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2393 kJ / 577 kcal

Fett

davon gesättigt

42 g

26 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

36 g

32 g

Eiweiße 8,3 g
Salz 0,1 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Valrhona Guanaja dunkel 70% 1kg"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)
3,68 € *
NEU
Valrhona Tropilia lactée 200g Valrhona Tropilia lactée 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)
3,68 € *
NEU
NEU
Valrhona Tropilia weiß 200g Valrhona Tropilia weiß 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,40 € * / 1 Kilogramm)
3,68 € *
NEU
NEU
Valrhona Ivoire weiß 35% 200g Valrhona Ivoire weiß 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,75 € * / 1 Kilogramm)
5,35 € *
NEU
Valrhona Jivara lactée 40% 200g Valrhona Jivara lactée 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (25,75 € * / 1 Kilogramm)
5,15 € *
NEU
Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,10 € * / 1 Kilogramm)
6,82 € *
NEU
Valrhona Abinao 85% 1kg Valrhona Abinao 85% 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
27,43 € *
NEU
Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,10 € * / 1 Kilogramm)
6,82 € *
Kakaobutter 250g Kakaobutter 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,36 € * / 1 Kilogramm)
5,84 € *
Backpulver 1kg Beutel Backpulver 1kg Beutel
Inhalt 1 Kilogramm
2,64 € *
Zuletzt angesehen