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Einsteiger Kurs Motivtorten

119,00 € *

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Datum:

  • BT-BasicOW
  • min 4 - max 8
  • 09.00 Uhr - 16.00 Uhr
Die Grundlagen des Backens und Dekorierens von Motivtorten oder Fondant Torten sind... mehr
Produktinformationen "Einsteiger Kurs Motivtorten"

Die Grundlagen des Backens und Dekorierens von Motivtorten oder Fondant Torten sind Bestandteil dieses Tageskurses bei uns im Allgäu. Du arbeitest mit einem echten Kuchen, den Du selber dekorieren und am Ende des Tages mit nach Hause nehmen wirst.

Wenn Du Dir folgenden Fragen stellst, dann ist dies genau der richtige Motivtortenkurs für Dich:

  • Wie fülle ich meine Motivtorte und worauf muss ich achten?
  • Was ist Fondant?
  • Wo liegt der Unterschied zwischen Fondant, Rollfondant und Blütenpaste?
  • Was mache ich mit Fondant?
  • Was ist Ganache?
  • Wo kann ich das lernen?

Die letzte Frage ist einfach zu beantworten: In den Kursen bei Backtraum in Eggenthal im schönen Allgäu! Alle anderen Fragen werden wir Dir im Kurs beantworten.

Die Themen des Kurs-Tages im Überblick:

  • Einführung in die Welt der Motivtorten - mehr als graue Theorie
  • Unterschiede und Umgang mit verschiedenen Zuckermassen wie Fondant, Blütenpaste, etc
  • Lebensmittelfarben - Unterschiede und Anwendungsmöglichkeiten
  • Herstellung von Ganache und Zuckerkleber
  • Vorgebackene Tortenböden richtig schneiden und füllen
  • Fachgerechte Vorbereitung der Kuchenrohlinge mit Ganache
  • Ausrollen von und Eindecken mit Fondant 
  • Demonstration der verschiedenen Modelliertechniken
  • Demonstration der verschiedenen Mal- und Färbetechniken
  • Workshop: Modellieren einer Figur und Dekoration
  • Weiterführende Informationen zum Thema Motivtorten und der zuckersüßen Künste

Unseren Basis Kurs Motivtorten findest Du regelmäßig auf dem Stundenplan der Kurse im Allgäu. Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Wenn Du schon erste Erfahrungen mit Fondant und anderen Zuckermassen gemacht hast, aber gerne Deine Grundlagen festigen möchtest bist Du ebenfalls in diesem Kurs genau richtig.

Die Kurse finden alle in unserem Backtraum-Kursraum in der Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal statt.
Der Basis Kurs Motivtorten dauert ca. 6-7 Stunden und geht in der Regel von 9.00 bis ca. 16.00 Uhr.

In der Kursgebühr enthalten sind: Getränke, Snacks sowie das Material, das zur Erstellung der Motivtorte benötigt wird (z.B. Kuchen, Ganache, Zuckermasse etc). Die Arbeitsmaterialien und Geräte werden den TeilnehmerInnen für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Für die Mittagspause solltest Du Dir eine kleine Brotzeit mitbringen.

Du siehst, Du brauchst nichts weiter mitzubringen als gute Laune und eine Box oder einen Karton für den Transport der Torte nach dem Kurs.

Wir behalten uns vor den Kurs auf Wunsch auch etwas zu verlängern, was Du in der Planung berücksichtigen solltest. 

Alle weiteren Informationen erhältst Du nach Zahlungseingang.

Falls Du hierfür einen Gutschein einlösen möchtest, kontaktiere uns bitte!

Dauer: 1-tägig
Vorkenntnisse: nicht nötig
Monat: September
Cake-Artist: Olga Wolf
Weiterführende Links zu "Einsteiger Kurs Motivtorten"
Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal Zeit: 09.00h - 15.00h / 16.00h Kosten: 119,- EUR... mehr

Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal
Zeit: 09.00h - 15.00h / 16.00h
Kosten: 119,- EUR
mögliche Teilnehmerzahl: 4-8 

Wichtiger Hinweis:
Für verbindliche Buchungen besteht gem § 312g Abs. 2 Satz 1 Nr. 9 BGB kein Widerrufsrecht, die Kursplatzbuchung kann nicht storniert werden und der bezahlte Betrag wird nicht erstattet. Wir führen jedoch immer eine Warteliste und helfen gerne dabei einen Ersatzteilnehmer zu vermitteln.

Die Verfügbarkeit Deines Wunschtermins erfährst Du über die Auswahl oben in diesem Artikel. Einfach das gewünschte Datum auswählen und das System zeigt Dir ob der Termin noch buchbar ist.

Um allen TeilnehmerInnen die nötige Aufmerksamkeit zur Verfügung zu stellen begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf 8 Personen. Bei weniger als 4 Anmeldungen für einen Termin behalten wir uns vor den Kurs fristgerecht (siehe AGBs) abzusagen und die Kursgebühren zu erstatten oder den Termin kostenfrei umzubuchen.

Die Buchung des Kurses erfolgt über diese Seite. Im oberen Teil kannst Du das Wunschdatum auswählen und den Kurs für Dich oder in entsprechender Stückzahl, sofern verfügbar, buchen. Der Kauf des Kurses ist eine verbindliche Reservierung und muss innerhalb von 14 Tagen bezahlt werden. Sollte der Kurs innerhalb dieser Frist nicht bezahlt werden, verfällt die Reservierung. Mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung abgeschlossen und die Anmeldung wird Dir in separater E-Mail bestätigt.

Sollte das Datum des Kurses innerhalb der Frist von 14 Tagen liegen, so muss der Zahlungseingang spätestens 2 Tage vor Kursbeginn verbucht werden. Eine Zahlung der Kursgebühren vor Ort ist nicht möglich.

Die Stornierung einer verbindlichen Anmeldung (Zahlungseingang vollständig) ist nicht möglich. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen. Wir führen eine Warteliste und helfen gerne dabei einen Ersatzteilnehmer zu vermitteln.

Für eine Anreise mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer lieber mit der Bahn anreist, sollte als nächsten Bahnhof den Hauptbahnhof Kaufbeuren wählen. Von dort kostet eine 20 minütige Taxifahrt ca. 35 EUR, der Bus benötigt ca. 35 Minuten. Fahrplandetails findest Du beim VG Kirchweihtal (Sonntags keine Bus-Verbindung).

Weitere Fragen klären wir gerne gemeinsam telefonisch unter 08347 / 989 99 99 oder ganz einfach per E-Mail kurse@backtraum.eu. Anfragen per Facebook müssen wir aus organisatorischen Gründen auf E-Mail verweisen.

Was machen wir in diesem Tageskurs? Wir beginnen den Vormittag mit einer Einführung in das... mehr

Was machen wir in diesem Tageskurs?

Wir beginnen den Vormittag mit einer Einführung in das Thema Motivtorten und widmen uns erst einmal der grauen Theorie. Wir werden die gängigen Begriffe besprechen und unsere Kursleiterinnen stellen Dir die Basiswerkzeuge vor, die Du zum Torten dekorieren brauchst. Hier klären wir auch die Unterschiede zwischen Fondant und Blütenpaste und was an welcher Stelle zum Einsatz kommt. Du lernst Zuckermasse einzufärben und worauf besonders zu achten ist.

Dann geht es auch gleich ins eingemachte und wir fangen gemeinsam an eine kleine Figur zu modellieren. Du wirst sehen, im Handumdrehen hast Du selbst eine kleine putzige Kreatur geschaffen die alle verzaubern wird.

Im zweiten Teil des Tages beschäftigen wir uns mit der Vorbereitung des Kuchens. Der Kuchenrohling - ja, wir arbeiten mit richtigem Kuchen und nicht mit Styropordummies - wird gemeinsam vorbereitet. Das heisst Du bereitest unter der fachkundigen Anleitung Deine Kuchenböden vor um sie anschließend zu füllen und einzustreichen. Hierbei gehen wir ganz besonders auf gern gemachte Fehler ein und zeigen Dir wie Du diese auch ganz schnell wieder beheben kannst. Danach geht es auch schon weiter mit der Bearbeitung des Fondants und dem fachgerechten Eindecken eines Kuchens mit Fondant. Du hast jederzeit ausreichend Zeit zum Probieren und um Fragen zu stellen.

Bis zum Ende des Kurses hast Du auch noch weiterführende Informationen zu Themen rund um die Welt der Motivtorten und der zuckersüßen Kunst erhalten damit Du voll ausgestattet bist und losstarten kannst mit deiner nächsten Motivtorte!

Steckbrief Olga Wolf Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?" Olga: "Torten backen... mehr

Olga-Wolf-Motivtortenkurse

Steckbrief Olga Wolf

Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?"
Olga: "Torten backen und Torten dekorieren ist schon seit langem meine Leidenschaft, ich kann nicht damit aufhören sondern es wird automatisch immer mehr."

Backtraum: "Wie lange schon?"
Olga: "Hauptberuflich bin ich Elektrontechnikerin und habe auch noch einen Haushalt daheim zu führen, aber seit 2015 war für mich klar: jede freie Minute die ich finde nutze ich für meine neue gefundene Leidenschaft."

Backtraum: "Wo bist Du daheim? (Wohnort, Herkunft)"
Olga: "Geboren wurde ich in Kasachstan, lebe aber seit langem zusammen mit meinem Ehemann und 2 Kindern in Kaufbeuren im schönen Bayern"

Backtraum: "Hast Du schon mal eine Auszeichnung für Dein Zuckerkönnen erhalten?"
Olga: "Eigentlich wollte ich gar nicht bei Wettbewerben teilnehmen, habe mich aber dann doch entschieden 2020 in Friedrichshafen das Erste mal mitzumachen. Anscheinend habe ich da alles richtig gemacht, ich wurde gleich mit Gold belohnt."

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