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3D Torten Kurs "Vroni" mit Gisi Prekau

3D Torten Kurs "Vroni" mit Gisi Prekau
299,00 € *

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Datum:

EarlyBird:

  • Kurs_Vroni.1_earlybird
  • 6-12
  • 09-20 & 08-18
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Produktinformationen "3D Torten Kurs "Vroni" mit Gisi Prekau"
It´s Kuhl Ma’am! 
Ganz besonders stolz und voller Vorfreude bin ich Dir Vroni vorstellen zu dürfen! Diese absolut coole Kuh-Dame ist das Ergebnis des 2-Tageskurs 3D-Torte „Vroni“
Der Kurs, unter der Leitung der Tortenkünstlerin Gisi Prekau, beschäftigt sich während der beiden Tage mit den Themen Kuchen schnitzen, Probleme und Lösungen der Statik bei 3D-Torten und worauf man noch alles achten muss, um das Maskottchen des Allgäus (oder andere eindrucksvolle Torten dieser Art) gekonnt in Szene zu setzen.
 
Die Themen der beiden Kurs Tage im Überblick:
  • Planung und Statik bei 3D-Torten
  • Stapeln und Schnitzen mit Kuchen und Ganache
  • Eindecken mit Fondant
  • Arbeiten mit Waferpaper und Isomalt
  • Malen mit Kakaobutter
  • Arbeiten mit Modellierschokolade und Airbrush
Die im Kurs entstandene Kuh-Torte darfst Du nach dem Kurs selbstverständlich mit nach Hause nehmen. Für einen sicheren Transport empfehlen wir Dir eine entsprechende Transportbox mitzubringen.
 
Was ist ein EarlyBird Ticket?
Um alle fest entschlossenen zu belohnen, bieten wir die ersten 4 Plätze dieses Kurses als sogenanntes "EarlyBird-Ticket" an. Das bedeutet, es kostet statt 345,- EUR lediglich 299,- EUR. Diese Tickets können allerdings nach der erfolgreichen Buchung und Bezahlung nicht mehr storniert oder zurückgegeben werden. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen.
Dauer: 2-tägig
Vorkenntnisse: nötig
Cake-Artist: Gisi Prekau
Monat: Februar
Weiterführende Links zu "3D Torten Kurs "Vroni" mit Gisi Prekau"
Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal Zeit: Sa 09.00h - 20.00h & So 08.00h - 18.00h... mehr

Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal
Zeit: Sa 09.00h - 20.00h & So 08.00h - 18.00h
Kosten: 345,- EUR (Early Bird 299,- EUR)
mögliche Teilnehmerzahl: 6-12

Die Verfügbarkeit des Kurses erfährst Du über die Auswahl oben in diesem Artikel. Einfach in den Warenkorb legen und bei Bedarf die Stückzahl ändern und buchen.

Um allen TeilnehmerInnen die nötige Aufmerksamkeit zur Verfügung zu stellen begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf 6-12 Personen. Bei weniger als 6 Anmeldungen für einen Termin behalten wir uns vor den Kurs fristgerecht (siehe AGBs) abzusagen und die Kursgebühren zu erstatten oder den Termin kostenfrei umzubuchen.

Die Buchung des Kurses erfolgt über diese Seite. Im oberen Teil kannst Du das Wunschdatum auswählen und den Kurs für Dich oder in entsprechender Stückzahl, sofern verfügbar, buchen. Der Kauf des Kurses ist eine verbindliche Reservierung und muss innerhalb von 14 Tagen bezahlt werden. Sollte der Kurs innerhalb dieser Frist nicht bezahlt werden, verfällt die Reservierung. Mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung abgeschlossen und die Anmeldung wird Dir in separater E-Mail bestätigt.

Sollte das Datum des Kurses innerhalb der Frist von 14 Tagen liegen, so muss der Zahlungseingang spätestens 2 Tage vor Kursbeginn verbucht werden. Eine Zahlung der Kursgebühren vor Ort ist nicht möglich.

Die Stornierung einer verbindlichen Anmeldung (Zahlungseingang vollständig) ist bis 14 Tage vor Kursbeginn bei regulären Tickets kostenfrei möglich. Bei einem Rücktritt innerhalb dieser Frist wird die Kursgebühr vollständig erstattet. Ein Rücktritt nach Ablauf dieser Frist ist nicht möglich. Genaus ist ein Rücktritt oder eine Stornierung von sogenannten "Early-Bird-Tickets" nicht möglich. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen.

Für eine Anreise mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer lieber mit der Bahn anreist, sollte als nächsten Bahnhof den Hauptbahnhof Kaufbeuren wählen. Von dort kostet eine 20-minütige Taxifahrt ca. 35 EUR, der Bus benötigt ca. 35 Minuten. Fahrplandetails findest Du beim VG Kirchweihtal.
Weitere Fragen klären wir gerne gemeinsam telefonisch unter 08347 / 989 99 99 oder ganz einfach per E-Mail kurse@backtraum.eu. Anfragen per Facebook müssen wir aus organisatorischen Gründen auf E-Mail verweisen.

Die international prämierte Cakedesignerin arbeitet als Zahntechnikerin in Berlin und widmet... mehr
Die international prämierte Cakedesignerin arbeitet als Zahntechnikerin in Berlin und widmet sich in ihrer Freizeit voll und ganz den süßen Künsten. In diesem 2-Tageskurs bei uns Backtraum – Kurse im Allgäu zeigt sie Dir wie Du aus Kuchen und Schokolade eine eindrucksvolle 3D-Torte zauberst.
 
Die im Kurs vermittelten Techniken und Kenntnisse lassen sich problemlos auf andere Tortenprojekte und viele Motive anwenden und bieten die perfekte Grundlage für alles rund ums Thema 3D-Torte.
 
Der Kurs startet mit einem kurzen Theorieteil, der sich mit den Themen Statik und Planung bei 3D-Torten und den im Kurs eingesetzten Materialien. Die Torte entsteht aus geschnitztem Kuchen, Schokoladenganache und ein wenig Rice-Crispies-Masse.
 
Nach dem theoretischen Teil geht´s auch schon in der Praxis los und der bereitstehende Kuchen wird in Form gebracht. Das akkurate Schnitzen des Kuchens ist besonders wichtig und muss mit viel Sorgfalt erledigt werden. Zusammen mit dem Kuchen und der Ganache entsteht das Grundgerüst von Kuhdame Vroni.
 
Eingestrichen und vorbereitet wird die Büste anschließend mit Modellierschokolade und Fondant überzogen. Hier steht Dir Gisi natürlich mit dem ein oder anden Tipp tatkräftig zur Seite. Sie zeigt Dir mit welchen Tricks Du gern gemachte Fehler von Anfang an umgehst oder gemachte Fehler korrigierst.
 
Die Details des Allgäuer Maskottchens werden mit Waferpaper und Isomalt hergestellt und im weiteren Verlauf in das entstehende Kunstwerk integriert. Mit Kakaobutter und Airbrush bekommt Vroni dann den nahezu lebensechten Look.
Steckbrief Gisi Prekau von Just Little Cakes Backtraum: "Warum machst Du was Du... mehr

Gisi-Prekau

Steckbrief Gisi Prekau von Just Little Cakes

Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?"
Gisi: "Es fasziniert mich, dass es wohl Nichts, einfach Nichts gibt, was nicht in Zucker oder Schokolade möglich ist. Und es freut mich andere mit meiner Faszination anzustecken ..."

Backtraum: "Wie lange schon?"
Gisi: "Der Zuckerflash hat mich so richtig 2012 gepackt ... da habe ich das Medium Fondant entdeckt ..."

Backtraum: "Wo bist Du daheim? (Wohnort, Herkunft)"
Gisi: "Ich bin in Bamberg in Franken geboren und aufgewachsen - seit 2003 lebe ich in Berlin"

Backtraum: "Hast Du schon mal eine Auszeichnung für Dein Zuckerkönnen erhalten?"
Gisi: "Meine erste Wettbewerbsteilnahme wurde mit Gold, Best of Class und Best of Show ausgezeichnet ... es folgten weitere 6 internationale Teilnahmen - alle mit Gold prämiert darunter Best of Class in London, 2. in Class in Birmingham und Dortmund"

Backtraum: "... und was fällt Dir noch so ein?"
Gisi: "Es ist meine Leidenschaft - mein Hobby ... mein Beruf ist die Zahntechnik"

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