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Obst Schnitzen und Gemüse schnitzen

139,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Datum:

  • SK_Obst
  • min 5 - max 10
  • 10.00 Uhr - 15.00 Uhr
Es muss nicht immer Zucker sein! Auch mit Obst und Gemüse lassen sich tolle Dekorationen... mehr
Produktinformationen "Obst Schnitzen und Gemüse schnitzen"

Es muss nicht immer Zucker sein! Auch mit Obst und Gemüse lassen sich tolle Dekorationen herstellen, die Ihre Gäste begeistern werden. Obst- und Gemüseschnitzen ist überhaupt nicht schwer und schon gar nicht, wenn es Dir so charmant erklärt wird, wie bei uns im Kurs.

Denn der gelernte Koch und erfahrene Fooddesigner ist spätestens seit seiner Teilnahme bei der SAT.1 Backshow „Das große Backen“ auch über die Grenzen seiner Heimat, der Oberpfalz, für sein Können und seinen Charme bekannt.

Mit dem richtigen Obst und Gemüse, Schnitzwerkzeug und dem richtigen Ansatz gelingen auch Dir wundervolle kleine, gesunde Kunstwerke für das nächste Buffet oder auch einfach mal so.

Die Themen des Kurs-Tages im Überblick:

  • Vorstellung und Erklärung der Schnitzwerkzeuge
  • Auswahl des richtigen Obsts und Gemüse
  • Einfache Schnitztechniken mit den verschiedenen Messern
  • Herstellen diverser Blumen und eines Papageis aus Rettich, Radieschen, Kohlrabi und Melone (je nach Jahreszeit)
  • Aufbau eines kleinen Schaustücks
  • Haltbarmachen und Sicherung für den Transport

Am Ende dieses Tageskurses wirst Du die im Kurs gefertigten Schnitzereien mit nach Hause nehmen. Zum sicheren Transport empfehlen wir Dir eine Transportbox mitzubringen.

Die Kurse finden alle in unserem Backtraum-Kursraum in der Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal statt.

Diesen Kurs leitet Sebastian Kronseder, Inhaber von Augenschmaus als Gastdozentin in den Räumlichkeiten von Backtraum. Die Kursleiterin behält sich das Recht vor den Ablauf des Kurses ggf. abzuändern. 

In der Kursgebühr enthalten sind: Getränke, Snacks sowie das Material und Lebensmittel die geschnitzt werden. Die Arbeitsmaterialien und Geräte werden den TeilnehmerInnen für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

Alle weiteren Informationen erhältst Du nach Zahlungseingang.

Dauer: 1-tägig
Vorkenntnisse: nicht nötig
Cake-Artist: Sebastian Kronseder
Monat: Mai
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Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal Zeit: 10.00h - 15.00h Kosten: 139,- EUR mögliche... mehr

Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal
Zeit: 10.00h - 15.00h
Kosten: 139,- EUR
mögliche Teilnehmerzahl: 5-10

Die Verfügbarkeit des Kurses erfährst Du über die Auswahl oben in diesem Artikel. Einfach in den Warenkorb legen und bei Bedarf die Stückzahl ändern und buchen.

Um allen TeilnehmerInnen die nötige Aufmerksamkeit zur Verfügung zu stellen begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf 6-12 Personen. Bei weniger als 6 Anmeldungen für einen Termin behalten wir uns vor den Kurs fristgerecht (siehe AGBs) abzusagen und die Kursgebühren zu erstatten oder den Termin kostenfrei umzubuchen.

Die Buchung des Kurses erfolgt über diese Seite. Im oberen Teil kannst Du das Wunschdatum auswählen und den Kurs für Dich oder in entsprechender Stückzahl, sofern verfügbar, buchen. Der Kauf des Kurses ist eine verbindliche Reservierung und muss innerhalb von 14 Tagen bezahlt werden. Sollte der Kurs innerhalb dieser Frist nicht bezahlt werden, verfällt die Reservierung. Mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung abgeschlossen und die Anmeldung wird Dir in separater E-Mail bestätigt.

Sollte das Datum des Kurses innerhalb der Frist von 14 Tagen liegen, so muss der Zahlungseingang spätestens 2 Tage vor Kursbeginn verbucht werden. Eine Zahlung der Kursgebühren vor Ort ist nicht möglich.

Die Stornierung einer verbindlichen Anmeldung (Zahlungseingang vollständig) ist bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich. Bei einem Rücktritt innerhalb dieser Frist wird die Kursgebühr vollständig erstattet. Ein Rücktritt nach Ablauf dieser Frist ist nicht möglich. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen.
Bei Vorlage eines ärztlichen Attests setzt Du Dich bitte schnellstmöglich mit uns in Verbindung, damit wir den Kursbeginn nicht unnötig verzögern müssen. Hierzu schreibst Du bitte eine E-Mail an kurse@backtraum.eu oder meldest Dich telefonisch unter 08347 / 989 99 99.

Für eine Anreise mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer lieber mit der Bahn anreist, sollte als nächsten Bahnhof den Hauptbahnhof Kaufbeuren wählen. Von dort kostet eine 20-minütige Taxifahrt ca. 35 EUR, der Bus benötigt ca. 35 Minuten. Fahrplandetails findest Du beim VG Kirchweihtal (Sonntags keine Bus-Verbindung).

Weitere Fragen klären wir gerne gemeinsam telefonisch unter 08347 / 989 99 99 oder ganz einfach per E-Mail kurse@backtraum.eu. Anfragen per Facebook müssen wir aus organisatorischen Gründen auf E-Mail verweisen.

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Steckbrief Sebastian Kronseder von Augenschmaus FoodArt

Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?"
Sebastian: "Ich mache das, weil es ein wunderschönes Hobby ist, darin meine volle Kreativität aufgeht und darin mein Herz steckt. Mein Opa ist Konditor, von Ihm habe ich diese Leidenschaft vermutlich geerbt."

Backtraum: "Wie lange schon?"
Sebastian: "Ich habe eine Kochlehre gemacht, danach meine Ausbildung zum Diätkoch, den deutschen Wirtebrief, den ADA Schein und die Ausbildung zum staatlich geprüften Speioseeishersteller gemacht. Der Bezug zum Essen war schon immer da. Dann kam das Obst und Gemüseschnitzen hinzu, das modellieren und Tortengestalten, arbeiten mit Zucker und Isomalt und als letztes das Airbrushen, das mir am meisten Spaß macht. Also seit dem ich 15 bin. Seit 5 Jahren bin ich allerdings nicht mehr als Koch tätig und mache das ganze nur als Hobby und mit Spaß an der Freude. Habe mir einen Kursraum zusammengespart und eingerichtet und gebe Basic Workshops."

Backtraum: "Wo bist Du daheim? (Wohnort, Herkunft)"
Sebastian: "In der schönen Oberpfalz , 20km südlich von Regensburg in Pfakofen"

Backtraum: "Hast Du schon mal eine Auszeichnung für Dein Zuckerkönnen erhalten?"
Sebastian: "Die schönste Auszeichnung ist der Glanz in den Augen , von der Person, der man so eine schöne Torte schenkt. Das Lächeln in den Kinderaugen, das man mit einer gekauften Sache lange nicht erreicht. Ich habe an 2 Wettbewerben mal teilgenommen und für meine Schaustücke "Silber" erhalten."

Backtraum: "... und was fällt Dir noch so ein?"
Sebastian: "Das schönste an diesem kreativen Hobby würde ich gerne mit einem Zitat eines großen Visionärs beenden: If you can dream it, you can do it -(Walt Disney)- Das ist es was mich antreibt und sagt alles.

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