Versand noch am selben Werktag bei Zahlungseingang bis 14.00h! | ab 60€ versandkostenfrei in Deutschland! | Ab 40 EUR Warenwert nur 4,95€ nach Österreich!

Modellierkurs – Die staunende Liesel

Modellierkurs – Die staunende Liesel
169,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Datum:

  • Key-Liesel
  • min 7 - max 12
  • 09.00 Uhr - 18.30 Uhr
„Es faszinierte mich mit Zucker zu arbeiten. Zuckermasse, Modellierfondant, Blütenpaste - egal... mehr
Produktinformationen "Modellierkurs – Die staunende Liesel"

„Es faszinierte mich mit Zucker zu arbeiten. Zuckermasse, Modellierfondant, Blütenpaste - egal was mir in die Finger kam, mit allem wurde herumprobiert.“ so beschreibt Nicola Keysselitz ihre Leidenschaft zu den süßen Künsten. Ihre Cake School Key for Cakes betreibt sie seit einigen Jahren am Starnberger See, wo sie selbst auch aufgewachsen ist.

Mit ihren charakterstarken Figuren hat sie nicht erst eine Goldmedaille auf nationalen und internationalen Wettbewerben gewonnen. Auch Alfons Schuhbeck hatte sie schon unter ihren talentierten Finger liegen. Die Passion zu lehren kombiniert sie mit ihren Fähigkeiten einzigartige Gesichter und Figuren zu modellieren.

Die Themen des Kurs-Tages im Überblick:
• Vor- und Nachteile der verschiedenen Zuckermassen im Hinblick auf das Modellieren von Figuren
• Kurze Einleitung in die Anatomie von Gesichtern und die speziellen Gesichtszüge in der Mimik des Staunens
• Grundlegender Aufbau und Planung des Arbeitsablaufs beim Figurenmodellieren
• Modellieren kindlicher Anatomie und Erläuterung der Besonderheiten hierbei
• Ausarbeiten des Gesichts und dem charakteristischen offenstehenden Mund
• Genaue Anleitung zur Erstellung von Händen

Nicola geht auf die Fragen ein:
• Was muss ich beim Modellieren einer stehenden Figur beachten?
• Wie simuliere ich essbare Erde?
• Wie modelliere ich einen mehrlagigen Petticoat mit Hilfe verschiedener Zuckermassen?
• Welche Werkzeuge nutze ich beim Figuren modellieren?

Unter der fachkundigen Anleitung der Goldmedaillen-Gewinnerin der Cake International 2016 in Birmingham und „Best of Show“ 2015 auf der Kuchenmesse in Wels lernst Du in diesem Kurs wie man charakteristische Gesichtszüge modelliert. Du erfährst welche Dinge Du bei der Auswahl der richtigen Modelliermasse beachten musst und warum Modellierfondant nicht gleich Modellierfondant ist.

Die kleine Liesel streift fröhlich durch die Wiesen und sucht die Ostereier, die ihre Mutter eben erst versteckt hat. Der Duft der sich reckenden Natur liegt in der Luft als sie plötzlich stoppt. Erstaunt schaut sie auf das was vor ihr aus dem Boden ragt. Wie Du dieses Detail ganz einfach auch in anderen Tortenprojekten einsetzen kannst und noch vieles mehr, zeigt Dir Nicola in diesem Kurs.

Alles was Du wissen musst erklärt und zeigt Dir Nicola, die in Zusammenarbeit mit dem deutschen Hersteller für Tortendekorationszubehör dekofee im letzten Jahr ihr eigenes Profi Modellierwerkzeug Set aus Edelstahl entwickelt hat. Dieses Set kommt natürlich auch in diesem Kurs zum Einsatz und kann nach dem Kurs zum Vorzugspreis erworben werden.

Das angestrebte Kursergebnis zielt auf die Vorlage, die Dich in Form der Showfigur während des gesamten Tages begleitet. Nicola steht Dir während des gesamten Workshops mit konstruktiver Hilfe zur Seite. Deinen eignen Weihnachtselfen darfst Du im Anschluss an den Kurs selbstverständlich mit nach Hause nehmen.

Die Voraussetzungen für diesen Kurs sind grundlegende Erfahrungen im Umgang mit Fondant. Wenn Du noch nie mit Fondant gearbeitet hast, dann solltest Du vielleicht vorher einfach einen Basiskurs zu diesem Thema besuchen oder Dir wenigstens im Selbststudium einen kleinen Überblick in das Thema verschaffen.

Die Kurse finden alle in unserem Backtraum-Kursraum in der Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal statt.

Der Kurs dauert ca. 8,5 Stunden und beginnt um 9.00 Uhr. Das Kursende ist um ca. 17.30 Uhr. Nach dem Kurs hast Du auch noch die Gelegenheit Dich im angeschlossenen Ladenlokal umzuschauen und vielleicht schon das ein oder andere Material oder Werkzeug zu shoppen.

Den Kurs leitet Nicola Keysselitz, Inhaberin von Key for Cakes als Gastdozentin in den Räumlichkeiten von Backtraum. Die Kursleiterin behält sich das Recht vor den Ablauf des Kurses ggf. abzuändern.

In der Kursgebühr enthalten sind: Getränke sowie das Material, das zur Erstellung der Figur benötigt wird. Die Arbeitsmaterialien und Geräte werden den TeilnehmerInnen für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

Für diesen Kurs brauchst Du nichts weiter mitzubringen als gute Laune und einen Karton in dem Du Liesel sicher nach Hause transportieren kannst.

Alle weiteren Informationen erhältst Du nach Zahlungseingang.

Dauer: 1-tägig
Vorkenntnisse: nötig
Cake-Artist: Nicola Keysselitz
Monat: Februar
Weiterführende Links zu "Modellierkurs – Die staunende Liesel"
Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal Zeit: 09.00 Uhr - 17.30 Uhr Kosten: 169,- EUR... mehr

Ort: Keltenstraße 10, 87653 Eggenthal
Zeit: 09.00 Uhr - 17.30 Uhr
Kosten: 169,- EUR
mögliche Teilnehmerzahl: 7-12

Die Verfügbarkeit des Kurses erfährst Du über die Auswahl oben in diesem Artikel. Einfach in den Warenkorb legen und bei Bedarf die Stückzahl ändern und buchen.

Um allen TeilnehmerInnen die nötige Aufmerksamkeit zur Verfügung zu stellen begrenzen wir die Teilnehmerzahl auf 12 Personen. Bei weniger als 7 Anmeldungen für einen Termin behalten wir uns vor den Kurs fristgerecht (siehe AGBs) abzusagen und die Kursgebühren zu erstatten oder den Termin kostenfrei umzubuchen.

Die Buchung des Kurses erfolgt über diese Seite. Im oberen Teil kannst Du das Wunschdatum auswählen und den Kurs für Dich oder in entsprechender Stückzahl, sofern verfügbar, buchen. Der Kauf des Kurses ist eine verbindliche Reservierung und muss innerhalb von 14 Tagen bezahlt werden. Sollte der Kurs innerhalb dieser Frist nicht bezahlt werden, verfällt die Reservierung. Mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung abgeschlossen und die Anmeldung wird Dir in separater E-Mail bestätigt.

Sollte das Datum des Kurses innerhalb der Frist von 14 Tagen liegen, so muss der Zahlungseingang spätestens 2 Tage vor Kursbeginn verbucht werden. Eine Zahlung der Kursgebühren vor Ort ist nicht möglich.

Die Stornierung einer verbindlichen Anmeldung (Zahlungseingang vollständig) ist bis 14 Tage vor Kursbeginn kostenfrei möglich. Bei einem Rücktritt innerhalb dieser Frist wird die Kursgebühr vollständig erstattet. Ein Rücktritt nach Ablauf dieser Frist ist nicht möglich. Solltest Du an dem Termin aus welchen Gründen auch immer verhindert sein, so verfällt Dein Kursplatz oder Du hast die Möglichkeit eine andere Person statt Deiner an dem Kurs teilnehmen zu lassen.

Für eine Anreise mit dem Auto stehen ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Wer lieber mit der Bahn anreist, sollte als nächsten Bahnhof den Hauptbahnhof Kaufbeuren wählen. Von dort kostet eine 20-minütige Taxifahrt ca. 35 EUR, der Bus benötigt ca. 35 Minuten. Fahrplandetails findest Du beim VG Kirchweihtal.

Weitere Fragen klären wir gerne gemeinsam telefonisch unter 08347 / 989 99 99 oder ganz einfach per E-Mail kurse@backtraum.eu. Anfragen per Facebook müssen wir aus organisatorischen Gründen auf E-Mail verweisen.

Was machen wir in dem Kurs „Die staunende Liesel“ Im ersten Teil gibt es erstmal graue... mehr

Was machen wir in dem Kurs „Die staunende Liesel“

Im ersten Teil gibt es erstmal graue Theorie. Aber keine Angst, Nicola verpackt ihr Wissen und die Grundkenntnisse zum Thema Modellierfondant und Materialkunde gekonnt interessant und mit tollen Praxisbeispielen.

Sie beschäftigt sich mit den Vor- und Nachteilen von unterschiedlichen Zuckermassen und ihren Eigenschaften beim Figuren modellieren. Aber auch der Aufbau und der Arbeitsablauf bei Modellierarbeiten wird ein wichtiger Punkt sein.

Die für das Modellieren von Gesichtern und Figuren elementar wichtigen Informationen zur Anatomie von Gesichtern werden ausführlich besprochen. Genauso die spezielle Mimik des Staunens, die Du der kleinen Liesel ins Gesicht zeichnen wirst.

Im praktischen Teil startet Nicola mit einfachen Tricks und Tipps, die gerade bei stehenden Figuren die Arbeit sehr erleichtern. Die stehende Figur wird vorbereitet und die kindliche Anatomie ausgearbeitet. Die Mimik erhält den charakteristischen offenstehenden Mund, bevor die Inhaber von Key for Cakes auf die Hände und deren Ausarbeitung eingeht.

Dann widmest Du Dich unter der fachkundigen Anleitung dem lustig abstehenden Rock, der unter Verwendung verschiedener Zuckermassen modelliert wird.

Anschließend stellst Du Liesel auf die „simulierte Erde“ und erfährst, wie Du die aus der Erde ragenden Hände auch in anderem Kontext zum Einsatz bringst und welche Möglichkeiten Du hast dies zu variieren.

Der Kurstag neigt sich dem Ende und Du wirst anschließend die selbst erstellte Figur voller Stolz nach Hause tragen. Während des gesamten Kurses steht Dir Nicola mit Ratschlägen zur Seite, sie hilft Dir bei den kniffeligeren Arbeitsschritten und ist stets für Fragen zur Stelle.

Steckbrief Nicola Keysselitz von Key for Cakes Backtraum: "Warum machst Du was Du... mehr

Nicola-Keysselitz

Steckbrief Nicola Keysselitz von Key for Cakes

Backtraum: "Warum machst Du was Du machst?"
Nicola: "Schon als kleines Kind war ich in der Familie immer für die Süßspeisen und Kuchen zuständig, aber ich habe auch gezeichnet, vor allem Cartoons die ich später oft aus Ton modellierte. Lange bin ich einer komplett anderen Beschäftigung nachgegangen aber das Schicksal wollte, dass ich vor mehr als 5 Jahren mit Fondant in Kontakt kam, dieses Material begeisterte mich, und schon bald darauf gab ich meiner alten Leidenschaft eine neue Chance, machte sehr viele Torten für Verwandte und Freunde, jede einzelne mit Karikaturen und Modellierarbeiten, das kam sehr gut an und schrie nach „Weitermachen“"

Backtraum: "Wie lange schon?"
Nicola: "Beruflich habe ich das vorher geschilderte 2014 gestartet. Mit Keyforcakes entdeckte ich auch eine weitere Leidenschaft die ich an mir noch gar nicht kannte: das Lehren! Es macht mir einen unheimlichen Spaß mein Wissen zu vermitteln, meine unendliche Geduld hilft mir diese Kurse immer wieder zu genießen."

Backtraum: "Wo bist Du daheim? (Wohnort, Herkunft)"
Nicola: "Aufgewachsen bin ich in Ambach am Starnberger See. Mit 21 verschlug es mich allerdings nach Spanien, ein Land das ich durch die so lebensfreudigen Spanier schnell lieben gelernt habe. Bin damals für ein Jahr zu einer kleinen Grafikausbildung hingefahren und sehr zum Leidwesen meiner Mutter nie zurückgekommen. 30 Jahre verbrachte ich dort, habe meine 3 Kinder großgezogen und eine sehr schöne aber auch bewegte Zeit dort gehabt. Einige Schicksalsschläge brachten mich dann 2014 zur Rückkehr. „Back to the Roots“ wie man so schön sagt. Ich fühle mich in Deutschland wieder ausgesprochen wohl… aber ein kleines Standbein in Spanien wird immer bestehen bleiben!"

Backtraum: "Hast Du schon mal eine Auszeichnung für Dein Zuckerkönnen erhalten?"
Nicola: "Oh ja! Das was damals meine einzige Möglichkeit mich irgendwie hier in Deutschland bekannt zu machen. Ich habe bei vielen Wettbewerben teilgenommen und bin glücklicherweise nie leer ausgegangen, was mich doch sehr Stolz macht. Meine Auszeichnungen waren wie folgt:
Nov. 2016 – Cake International Birmingham – GOLD
Nov. 2015 – Cake International Birmingham – GOLD
Mai. 2015 – Cake & Bake Dortmund – GOLD
Apr. 2015 – Kuchenmesse Wels – GOLD + BEST OF CLASS + BEST OF SHOW
Jan. 2015 – Tortenmesse Wien – BRONZE
Okt. 2014 – Cake World Germany Esslingen – SILBER
Seit Ende 2015 gehöre ich zum Juryteam der IGT (Interessengemeinschaft Tortendesign e.V.), und darf im November 2017 das erste Mal auch auf der Cake International in Birmingham als Juror mitwirken, eine spannende Aufgabe."

Backtraum: "... was fällt Dir noch so ein?"
Nicola: "Vor meiner Rückkehr nach Deutschland absolvierte ich eine kleine „express“- Konditorausbildung in der Niederlassung Madrid der renommierten Kochschule Le Cordon Bleu. Ich habe dort sehr viel gelernt, und bereue keinen Moment dies gemacht zu haben, auch wenn sie hier in Deutschland nicht anerkannt wurde."

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Modellierkurs – Die staunende Liesel"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Back Trennspray 200ml Back Trennspray 200ml
Inhalt 200 lfm (2,48 € * / 100 lfm)
4,95 € *
Wilton Icing Lebensmittelfarbe FarbKit Wilton Icing Lebensmittelfarbe FarbKit
Inhalt 224 Gramm (7,12 € * / 100 Gramm)
15,95 € *
PME Schokolade Temperiergerät PME Schokolade Temperiergerät
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
24,95 € *
Fondant fertig gerollt - Spring Green 430gr Fondant fertig gerollt - Spring Green 430gr
Inhalt 0.43 Kilogramm (15,09 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Edible Cake Lace Gold 120g Edible Cake Lace Gold 120g
Inhalt 0.15 Kilogramm (53,00 € * / 1 Kilogramm)
7,95 € *
Sugarflair Pump Spray Glitter Dust - Yoshi Yellow - Sugarflair Pump Spray Glitter Dust - Yoshi...
Inhalt 10 Gramm (0,00 € * / Gramm)
8,95 € *
Sillicreations - eigene Form herstellen 150g Sillicreations - eigene Form herstellen 150g
Inhalt 150 Gramm (0,09 € * / 1 Gramm)
13,50 € *
Fondant fertig gerollt - Sweet Pink 430gr Fondant fertig gerollt - Sweet Pink 430gr
Inhalt 0.43 Kilogramm (15,09 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Fondant fertig gerollt - Fire Red 430gr Fondant fertig gerollt - Fire Red 430gr
Inhalt 0.43 Kilogramm (15,09 € * / 1 Kilogramm)
6,49 € *
Pastkolor Fondant Zitronengelb 250gr Pastkolor Fondant Zitronengelb 250gr
Inhalt 0.25 Kilogramm (5,16 € * / 1 Kilogramm)
1,29 € * 2,63 € *
Massa Ticino Tropic - weiss 1kg (flow pack) Massa Ticino Tropic - weiss 1kg (flow pack)
Inhalt 1 Kilogramm
ab 8,95 € *
Jelly Diamonds - Silver 20Stk MHD Jelly Diamonds - Silver 20Stk
Inhalt 20 Stück (0,10 € * / 1 Stück)
1,89 € * 3,45 € *
FunCakes Zuckerperlen Nonpareils - Spring MHD FunCakes Zuckerperlen Nonpareils - Spring
Inhalt 80 Gramm (1,99 € * / 100 Gramm)
1,59 € * 2,65 € *
Dekorschnee 300g Dekorschnee 300g
Inhalt 0.3 Kilogramm (9,83 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
RD Edible Herzen Gold 2g RD Edible Herzen Gold 2g
Inhalt 2 Gramm (2,98 € * / 1 Gramm)
5,95 € *
Meringue Pulver Eiweisspulver Meringue Pulver 150g
Inhalt 150 Gramm (3,97 € * / 100 Gramm)
5,95 € *
FunCakes Aroma Banane 120g FunCakes Aroma Banane 120g
Inhalt 0.12 Kilogramm (41,25 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
FunCakes Mix für Buttercreme 1kg_1 FunCakes Mix für Buttercreme 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,95 € *
FunCakes Mix für Royal Icing 900 g_1 FunCakes Mix für Royal Icing 900 g
Inhalt 0.9 Kilogramm (6,61 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Wilton Color Right Lebensmittelfarbe Set 8Stk_1 Wilton Color Right Lebensmittelfarbe Set 8Stk
Inhalt 1 Gramm (0,00 € * / 0 Gramm)
29,95 € *
NEU
Wilton Checkerboard Round Cake Set/4_1 Checkerboard Rund Set/4
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
15,95 € * 17,95 € *
NEU
2105-954 Backform Muffin 12 Stück
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
8,95 € * 9,95 € *
NEU
Wilton Checkerboard Square Cake Set_1 Checkerboard Eckig Set/4
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
15,95 € * 17,95 € *
NEU
Wilton Performane Pans Square Pan set/3_1 Backformen Eckig Set/3
Inhalt 1 Stück (0,00 € * / 0 Stück)
45,95 € * 49,95 € *
Zuletzt angesehen