Magnetform Erdbeere

15,95 €*

Inhalt: 1 Stück

Produktnummer: 11289

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Produktinformationen "Magnetform Erdbeere"

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten.

Diese Polycarbonatformen bestehen aus zwei Teilen. Beide Teile werden durch Magnete zusammengehalten. So gehen Sie vor: Öffnen Sie die Form und legen Sie beide Teile auf den Tisch. Bemalen oder besprühen Sie die Mulden mit Lebensmittelfarbe. Ideal sind dafür unsere Schoko-Sprays geeignet. Klappen Sie beide Hälften zusammen und füllen Sie die Formen durch die verbleibende Öffnung an der Oberseite mit temperierter Kuvertüre. Gießen Sie die überflüssige Kuvertüre wieder aus. Nach dem Festwerden können Sie die Hohlkörper mit einer Pralinenmasse Ihrer Wahl füllen und verschließen. Ziehen Sie nach dem vollständigen Auskühlen die Formen auseinander. Sie erhalten gefüllte, dreidimensionale Pralinen.

Profi Polycarbonat-Formen zum Gießen von Pralinen und -Hohlkörpern. Diese Formen wurden für den dauerhaften Einsatz entwickelt. Verwechseln Sie die Formen nicht mit günstigen, biegsamen Formen für Hobby-Konditoren. Gut gepflegt halten unsere Formen jahrelang.

Reinigen Sie die Formen nie im Geschirrspüler oder in Spülmittel-Wasser. Wenn es unbedingt nötig ist, reinigen Sie die Form in klarem, warmem Wasser. Im Idealfall polieren Sie die gebrauchte Form vor der nächsten Benutzung nur mit etwas Watte aus.

Größe Form: 30x35x270mm
Größe Stück: 23x23x35mm
Stückzahl: 7
Stückgewicht: ca. 9g

GreenGnome Produkte:	ohne Verpackung

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Mit dieser Kuvertüre lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Sie zeichnet sich durch ihren ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack aus. Die weiße Schokolade ist wenig süß und entfaltet ihre Aromen von heißer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden, insbesondere für Eis und Sorbets, aber auch aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken. Gegen einen Aufpreis von 5,95 EUR können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf! Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45/48°CKristallisationstemperatur: 26/27°CArbeitstemperatur: 28/29°C Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf! Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

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Prèmo Pralinenmassen haben einen ausgezeichneten Geschmack, einen zarten Schmelz und sind fix und fertig. Sie können die Pralinenmasse direkt in Schokoladenhohlkörper oder Pralinenschalen abfüllen. Erwärmen Sie die Pralinenmasse leicht um eine flüssigere Konsistenz zu erhalten. Verfeinern Sie die Pralinenmasse ganz nach Ihrem Geschmack z. B. mit Alkohol, Nüssen, Aromapasten oder Crispies. Die Prèmo Pralinenmassen enthalten kein Wasser. Dies hat folgende Vorteile gegenüber normalen Canache-Füllungen, die mit gekochter Sahne hergestellt werden: Zutaten wie Crispies können keine Feuchtigkeit aufnehmen und bleiben somit knackig. Ihre fertigen Pralinen bleiben länger frisch und Sie erleben einen intensiveren Geschmack. Inhalt: 100 Gramm Zutaten: Pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Zucker, HASELNUSSMARK (11%) (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, pflanzliches Fett gehärtet (Palm), Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Glycerin; MILCHZUCKER, Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma, Aroma.

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Mit dieser Kuvertüre lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Sie zeichnet sich durch ihren ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack aus. Die weiße Schokolade ist wenig süß und entfaltet ihre Aromen von heißer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden, insbesondere für Eis und Sorbets, aber auch aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken. Für verpackungsbewusste Käufer: Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet. Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf! Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45/48°CKristallisationstemperatur: 26/27°CArbeitstemperatur: 28/29°C Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (45,95 €* / 1 Kilogramm)

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Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".Mit der Jivara verbindet Valrhona Schokolade mit komplexen und wahrlich exklusiven Aromen.Diese sahnig, schokoladige Kuvertüre zeichnet sich durch ihren markanten, sahnigen Schokoladengeschmack und ihren zarten Schmelz aus, der sehr gut mit den Vanille- und Malzaromen harmoniert. Die Valrhona Jivara gehört zur Serie Mariage de Grands Crus und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade wie Cremes, Ganaches, Eis oder Sorbets verwenden, aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln und Mousses.Sie enthält mindestens 40% Kakao und 23% Milch. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken. Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf! Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45/48°CKristallisationstemperatur: 27/28°CArbeitstemperatur: 29/30°C Zutaten: Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Zucker, Kakaobohnen, brauner Zucker, natürlicher Vanilleextrakt, Emulgator (SOJALECITHIN), GERSTENMALZEXTRAKT. Dieses Produkt kann Spuren von Nüssen enthalten.

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Prémo Pralinenmasse Vollmilch 100g

Prèmo Pralinenmassen haben einen ausgezeichneten Geschmack, einen zarten Schmelz und sind fix und fertig. Sie können die Pralinenmasse direkt in Schokoladenhohlkörper oder Pralinenschalen abfüllen. Erwärmen Sie die Pralinenmasse leicht um eine flüssigere Konsistenz zu erhalten. Verfeinern Sie die Pralinenmasse ganz nach Ihrem Geschmack z. B. mit Alkohol, Nüssen, Aromapasten oder Crispies. Die Prèmo Pralinenmassen enthalten kein Wasser. Dies hat folgende Vorteile gegenüber normalen Canache-Füllungen, die mit gekochter Sahne hergestellt werden: Zutaten wie Crispies können keine Feuchtigkeit aufnehmen und bleiben somit knackig. Ihre fertigen Pralinen bleiben länger frisch und Sie erleben einen intensiveren Geschmack. Inhalt: 100 Gramm Zutaten: Pflanzliches Öl (Sonnenblumen), Zucker, pflanzliches Fett gehärtet (Palm), Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Feuchthaltemittel: Glycerin; Kakaomasse, Kakao entölt; Emulgator: SOJALECITHIN; natürliches Vanillearoma, Aroma. Es können Spuren von Gerste und Nüssen enthalten sein.

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