Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g
Produktnummer:
14155
P
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Produktinformationen "Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g"
Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen.
Dosierung: ca. 2,5% auf Mehl
Trocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern.
Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.
Zutaten: Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme).
| Menge: | 100g |
|---|
| Energie | 1622 kJ / 388 kcal |
|
Fett davon gesättigt |
3,8 g 1,1 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
51 g 24 g |
| Eiweiße | 34 g |
| Salz | 0,1 g |