Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.
Zubereitung: Alle Zutaten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Für eine Portion: mit einem Schneebesen 125 g Mix mit 125 ml Wasser mischen und diese Mischung mindestens eine Stunde bei Zimmertemperatur fest werden lassen. 150 g ungesalzene Butter in ca. 5 Minuten schaumig rühren. Die Mischung in Teilen zur Butter geben. Immer ganz verrühren, bis die Mischung vollständig aufgenommen wurde, bevor der nächste Teil dazugegeben wird. Das Ganze noch 5-10 Minuten weiter verrühren zu einer glatten Creme (ca. 10 Minuten). Möchten Sie eine steifere Creme, dann geben Sie nur 150 ml Wasser in die 200 g Mischung.
Diese Creme eignet sich auch als direkte Unterlage für Fondant.
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke: E 1422 (Acetyliertes Distärkeadipat); Molkepulver (MILCH), Dextrose (WEIZEN), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E 339 (Natriumphosphate), E 450 (Diphosphate), E 516 (Calciumsulfat), E 401 (Natriumalginat); Emulgator: E 435 (Polysorbat 60); Salz, Verdickungsmittel: E 415 (Xanthan); Aroma (MILCH). Kann Spuren enthalten von: Ei, SOJA und Lupine.
Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.
Inhalt 1 Kilo.
Ernährung: | Halal |
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Menge: | 1000g |
Welcher Mix: | Creme |
FunCakes bietet eine große Auswahl an Fondant, Lebensmittelfarben, Backmischungen und Zuckerstreu für das kreative Backen. Mit über 50 Produkten allein bei Fondant sieht man die angebotene Vielfalt dieses holländischen Herstellers. Darüber hinaus sind die günstigen Preise bei super Qualität am Ende der Grund dafür, warum diese Marke so beliebt ist.
Energie | 1639 kJ / 391 kcal |
Fett davon gesättigt |
0,3 g 0,3 g |
Kohlenhydrate davon Zucker |
95 g 79,6 g |
Eiweiße | 0,9 g |
Salz | 0,8 g |
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