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Candy Melts

Candy Melts sind bunte Schmelzdrops die ideal für eine stabile und glänzende Glasur verwendet werden. Egal ob für Cake Pops oder Cupcakes, sie lassen sich leicht schmelzen und verarbeiten. Am Ende dieser Kategorie findest Du unsere Tipps zur Anwendung und noch mehr Informationen zu Candy Melts.

Candy Melts sind bunte Schmelzdrops die ideal für eine stabile und glänzende Glasur verwendet werden. Egal ob für Cake Pops oder Cupcakes, sie lassen sich leicht schmelzen und... mehr erfahren »
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Candy Melts

Candy Melts sind bunte Schmelzdrops die ideal für eine stabile und glänzende Glasur verwendet werden. Egal ob für Cake Pops oder Cupcakes, sie lassen sich leicht schmelzen und verarbeiten. Am Ende dieser Kategorie findest Du unsere Tipps zur Anwendung und noch mehr Informationen zu Candy Melts.

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Deco Melts blau 250g
Deco Melts Blau 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts extreme white 250g
Deco Melts Extreme White 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Gelb 250g
Deco Melts Gelb 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Grün 250g
Deco Melts Grün 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Hellblau 250g
Deco Melts Hellblau 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Lila  250g
Deco Melts Lila 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Limettengrün 250g
Deco Melts Limettengrün 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Orange 250g
Deco Melts Orange 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Rosa  250g
Deco Melts Rosa 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Rot 250g
Deco Melts Rot 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts schwarz 250g
Deco Melts Schwarz 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Deco Melts Weiß 250g
Deco Melts Weiß 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (15,80 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Wilton Candy Melts Dunkel Grün
Wilton Candy Melts Dunkel Grün
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Wilton Candy Melts Blau
Wilton Candy Melts Blau
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Wilton Candy Melts Rosa
Wilton Candy Melts Rosa
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Wilton Candy Melts Rot
Wilton Candy Melts Rot
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
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Wilton Candy Melts Weiss
Wilton Candy Melts Weiss
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
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Wilton Candy Melts Gelb
Wilton Candy Melts Gelb
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Candy Melts Bright White
Wilton Candy Melts Strahlend Weiss
Inhalt 0.34 Kilogramm (13,09 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *

Was sind Candy Melts

Die kleinen bunten Schmelzdrops haben sind keine richtige Schokolade - sie sind hauptsächlich aus Zucker und Palmöl hergestellt (Kuvertüre dagegen hauptsächlich Kakaomasse und Zucker). Das gibt ihnen aber genau diese hervorragende Konsistenz und Eigenschaften die man z.B. für Cake Pops oder eine stabile Glasur benötigt. In der Verarbeitung sind sie viel unempfindlicher als Schokolade und wenn die Oberfläche getrocknet ist bricht sie nicht wieder leicht auf und ist wunderbar glänzend. Der Geschmack ist so ähnlich wie weisse Schokolade, süss und leicht vanillig.

Wie schmelzt man Candy Melts

Wir empfehlen die Candy Melts langsam und bei geringer Hitze zu erwärmen. Entweder im Wasserbad oder ideal ist ein Induktionsherd, hier einfach auf Stufe 1-2 erwärmen. Die auf der Verpackung angegebene Methode "Mikrowelle" kannst Du zum erwärmen auch verwenden, da Candy Melts nicht so anfällig sind wie Schokolade / Kuvertüre. Da beim Erwärmen durch die Mikrowelle aber immer Spitzentemperaturen erreicht werden, die sich danach erst im Melt verteilen, ist Vorsicht geboten nicht zu lange zu erwärmen.

Die geschmolzenen Candy Melts sind dickflüssiger als Kuvertüre, das ist also völlig normal. Wem dies aber zu dick ist, z.B. beim eintauchen eines Cake Pops, kann die Masse mit Kokosfett (z.B. Palmin) oder Kakaobutter flüssiger machen.

Falls Du die Farbe ändern möchtest, kannst Du problemlos Candy Melts miteinander vermischen oder Du verwendest Ölbasierte Lebensmittelfarben. Bitte nicht die wasserbasierten Gel Farben verwenden, wie z.B. für Teig oder Fondant. In winzigen Mengen kann das funktionieren, nur kann es schnell passieren dass die Farben sich von der Masse trennen und dann wars das.

Candy Melts, Candy Buttons, Deco Melts?

Alles sagen immer Candy Melts, aber die "Candy Melts" gibt es nur von dem amerikanischen Hersteller Wilton. Der Name ist auf diese Marke geschützt. Aber natürlich gibt es auch andere Hersteller die diese Art der Glasur herstellen, die nennen sich dann eben nur anders.

Was sind Candy Melts Die kleinen bunten Schmelzdrops haben sind keine richtige Schokolade - sie sind hauptsächlich aus Zucker und Palmöl hergestellt (Kuvertüre dagegen hauptsächlich... mehr erfahren »
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Candy Melts

Was sind Candy Melts

Die kleinen bunten Schmelzdrops haben sind keine richtige Schokolade - sie sind hauptsächlich aus Zucker und Palmöl hergestellt (Kuvertüre dagegen hauptsächlich Kakaomasse und Zucker). Das gibt ihnen aber genau diese hervorragende Konsistenz und Eigenschaften die man z.B. für Cake Pops oder eine stabile Glasur benötigt. In der Verarbeitung sind sie viel unempfindlicher als Schokolade und wenn die Oberfläche getrocknet ist bricht sie nicht wieder leicht auf und ist wunderbar glänzend. Der Geschmack ist so ähnlich wie weisse Schokolade, süss und leicht vanillig.

Wie schmelzt man Candy Melts

Wir empfehlen die Candy Melts langsam und bei geringer Hitze zu erwärmen. Entweder im Wasserbad oder ideal ist ein Induktionsherd, hier einfach auf Stufe 1-2 erwärmen. Die auf der Verpackung angegebene Methode "Mikrowelle" kannst Du zum erwärmen auch verwenden, da Candy Melts nicht so anfällig sind wie Schokolade / Kuvertüre. Da beim Erwärmen durch die Mikrowelle aber immer Spitzentemperaturen erreicht werden, die sich danach erst im Melt verteilen, ist Vorsicht geboten nicht zu lange zu erwärmen.

Die geschmolzenen Candy Melts sind dickflüssiger als Kuvertüre, das ist also völlig normal. Wem dies aber zu dick ist, z.B. beim eintauchen eines Cake Pops, kann die Masse mit Kokosfett (z.B. Palmin) oder Kakaobutter flüssiger machen.

Falls Du die Farbe ändern möchtest, kannst Du problemlos Candy Melts miteinander vermischen oder Du verwendest Ölbasierte Lebensmittelfarben. Bitte nicht die wasserbasierten Gel Farben verwenden, wie z.B. für Teig oder Fondant. In winzigen Mengen kann das funktionieren, nur kann es schnell passieren dass die Farben sich von der Masse trennen und dann wars das.

Candy Melts, Candy Buttons, Deco Melts?

Alles sagen immer Candy Melts, aber die "Candy Melts" gibt es nur von dem amerikanischen Hersteller Wilton. Der Name ist auf diese Marke geschützt. Aber natürlich gibt es auch andere Hersteller die diese Art der Glasur herstellen, die nennen sich dann eben nur anders.

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