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Schokodrops Cappuccino 200g - Callebaut Callets

Callets Cappuccino Callebaut 200g
4,95 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)

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Mischung von Milch- und Weißer Schokolade mit Kaffee. Aromatisierte Callets von Callebaut... mehr
Produktinformationen "Schokodrops Cappuccino 200g - Callebaut Callets"

Mischung von Milch- und Weißer Schokolade mit Kaffee.

Aromatisierte Callets von Callebaut bieten das Beste aus zwei Welten: köstliche Milch-Schokolade, bereichert um einen Schuss Karamell, Cappuccino oder Honig.

Sie eignen sich hervorragend für aufregende neue Geschmacksrichtungen bei Pralinen, Mousse, Cremes, Schokoladentafeln usw. Probieren Sie es aus. Sie werden begeistert sein! 

Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Kaffee 2,0%, Emulgator: SOJALECITHIN; Instantkaffee, natürliche Vanille.


Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 40/45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C

Gegen einen Aufpreis von 5,95 EUR können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!

Tips zum richtigen Temperieren von Schokolade und welche Möglichkeiten es dabei alles gibt und worauf man noch so achten muss findest Du in unserem Blog in dem Artikel Schokolade richtig temperieren von Betty Bettina-Schliephake Burchardt.

Farbe: Braun
Ernährung: Gluten frei
Menge: 200g
Geschmack: Kaffee
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Nährwerte pro 100g: Energie 2362 kJ / 564 kcal Fett davon gesättigt... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2362 kJ / 564 kcal

Fett

davon gesättigt

36,1 g

22,9 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

52,2 g

51,5 g

Eiweiße 6,6 g
Salz 0,1 g



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