Schokodrops Vollmilch 10kg - Callebaut Callets

Es handelt sich um die Original Callebaut Schokolade. Diese wird von uns umverpackt und sie erhalten diese NICHT mit der Originalverpackung!Callebaut bietet eine große Auswahl an weißen Schokoladen, von süß über cremig bis hin zu einem raffinierten Hauch von Karamell. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter sowie natürliche Bourbon Vanille, die die Karamellnote hervorhebt.Kakaogehalt: mind. 28,0%Milchgehalt: mind. 22,0%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet. Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28 - 29°CDie Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Zutaten:  Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein. 

Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Zutaten:  Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein. Inhalt: 1 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Tips zum richtigen Temperieren von Schokolade und welche Möglichkeiten es dabei alles gibt und worauf man noch so achten muss findest Du in unserem Blog in dem Artikel Schokolade richtig temperieren von Betty Bettina-Schliephake Burchardt.

Callebaut Ruby Kuvertüre, 1 kg – für Leckereien mit einzigartigem GeschmackEs handelt sich um die Original Callebaut Schokolade. Diese wird von uns umverpackt und sie erhalten diese NICHT mit der Originalverpackung!Kakaogehalt: mind. 47,3 %Nach Vollmilch, Zartbitter und weißer Schokolade wurde Ruby als neue Schokoladensorte entdeckt. Ruby liefert durch ihre Farbgebung und dem besonderen Geschmack ein ganz neues Farb- und Geschmackserlebnis. Die rubinrote Farbe ist komplett natürlich, der Schokolade wurden keine Farbstoffe zugesetzt. Der natürliche Geschmack zeichnet sich durch eine intensive Fruchtigkeit kombiniert mit frischen sauren Noten aus. Dieses neue Erlebnis für alle Sinne, macht die Schokolade perfekt für die Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. Kaufen Sie die Callebaut Ruby Kuvertüre im praktischen 1-Kilo-Vorratspack und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf. Durch die einzigartige Farbgebung und den besonderen Geschmack, zaubern Sie die leckersten Kreationen, die Ihre Gäste beeindrucken werden.Callebaut und die Ruby KakaobohneAlles begann damit, dass die Callebaut Kakaoexperten eine rubinrote Schokolade mit fruchtigem Geschmack entdeckten. Einige Jahre später entschlüsselten sie das Geheimnis: die Ruby Kakaobohne, die in traditionellen Kakaoanbaugebieten wie Ecuador, Brasilien und der Elfenbeinküste vorkommt, war verantwortlich für die funkelnde Farbe und den besonderen Fruchtgeschmack. Dank der über 100-jährigen Erfahrung in der Herstellung feinster belgischer Schokolade, gelang es Callebaut, Farbe und Geschmack aus der Ruby Kakaobohne in eine perfekte Schokolade zu verwandeln – ganz ohne Zugabe von Fruchtaromen oder Farbstoffen.Kreieren Sie einzigartige LeckereienProbieren Sie das Farb- und Geschmackserlebnis, dass Sie durch die Callebaut Ruby Kuvertüre erhalten, einfach selbst aus. Kreieren Sie Schokoladen, Pralinen, Torten und allerlei andere Leckereien und verzaubern Sie sich und Ihre Gäste.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45 °CKristallisationstemperatur: 27 °CArbeitstemperatur: 28,5 - 29,5 °CGegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (SOJA); Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao-Zutaten.

Es handelt sich um die Original Callebaut Schokolade. Diese wird von uns umverpackt und sie erhalten diese NICHT mit der Originalverpackung!Kakaogehalt: mind. 28 %Milchgehalt: mind. 22 %Sie möchten einzigartige Pralinen, Torten oder Desserts kreieren und suchen dafür eine hochwertige weiße Schokolade? Die weiße Schokolade von Callebaut überzeugt durch einen Kakaogehalt von mindestens 28 % und einen Milchgehalt von mindestens 22 %. Für die Herstellung der feinen belgischen Schokolade werden Kakaobohnen im Ganzen geröstet – dadurch erhält die Schokolade ihr einzigartiges Aroma. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100 % reine Kakaobutter und ebenfalls 100 % natürliche Bourbon Vanille. Diese hebt die besondere Karamellnote hervor. Die weiße Schokolade von Callebaut bietet einen außergewöhnlichen Geschmack mit auffälligen Milch-, Sahne-, Karamell- und Vanillenoten, die jede Mousse, jede Creme oder jede Torte, die Sie daraus zaubern, zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis machen. Dank der praktischen Callets-Form, in der Sie die Callebaut Schokolade erhalten, lässt sich die Schokolade optimal portionieren, schmelzen und temperieren.Hochwertige belgische weiße Schokolade für Torten, Mousses und CoErleben Sie die Hochwertigkeit der weißen Schokolade von Callebaut mit unserem praktischen 200-g-Paket! Die Menge reicht optimal, um eine Torte zu verfeinern, Pralinen herzustellen, ein leckeres Dessert wie eine Mousse zu zaubern oder Cake-Pops anzufertigen. Lassen Sie sich von diesem einzigartigen Geschmackserlebnis begeistern! Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45 °CKristallisationstemperatur: 27 °CArbeitstemperatur: 28 - 29 °CZutaten:  Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER (22,0%), Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.  

Callebaut Callets Bitterschokolade sind aus feinster belgischer Schokolade und enthalten 54,5 % Kakao. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, Bitterschokoladengeschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Lecithin (SOJA). Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.Inhalt: 1 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Tips zum richtigen Temperieren von Schokolade und welche Möglichkeiten es dabei alles gibt und worauf man noch so achten muss findest Du in unserem Blog in dem Artikel Schokolade richtig temperieren von Betty Bettina-Schliephake Burchardt. 

Die Callebaut Callets Milch sind zum Schmelzen gedacht und haben eine ausgewogenen Milch-, Kakao- und Karamellgeschmack. Die Callets enthalten 33,6 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Inhaltsstoffe: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (SOJA); natürliches Vanillearoma. Es können Spuren von Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein. Inhalt: 1 kg.Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Tips zum richtigen Temperieren von Schokolade und welche Möglichkeiten es dabei alles gibt und worauf man noch so achten muss findest Du in unserem Blog in dem Artikel Schokolade richtig temperieren von Betty Bettina-Schliephake Burchardt.

Callebaut Ruby Kuvertüre 10 kg – für Leckereien mit einzigartigem Geschmack Es handelt sich um die Original Callebaut Schokolade. Diese wird von uns umverpackt und sie erhalten diese NICHT mit der Originalverpackung! Mit der Ruby-Schokolade lanciert Callebaut die allererste Variante, die für handwerklich arbeitende Chocolatiers und Konditormeister bestimmt ist. Diese neue Schokoladensorte verfügt über eine intensive Fruchtigkeit und eine frische, saure Note. Dabei ist die Ruby ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen hergestellt. Aus reinem Zufall entdeckten unsere Kakaoexperten eine Schokolade mit einer außergewöhnlichen rubinroten Farbe und fruchtigem Geschmack. Ruby Kakaobohnen wachsen in traditionellen Kakaoanbaugebieten wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste. Ihre typischen Ausgangsstoffe sorgen für die einzigartige rubinrote Farbe und den Geschmack.Kakaogehalt: mind. 47,3%Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45°CKristallisationstemperatur: 27°CArbeitstemperatur: 28,5 - 29,5°C Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig! Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen. Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf! Zutaten: Zucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator: Lecithin (SOJA); Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao-Zutaten.