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Schokodrops Zartbitter 10kg - Callebaut Callets

Schokodrops Zartbitter 10kg - Callebaut Callets
128,95 € *
Inhalt: 10 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)

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Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes... mehr
Produktinformationen "Schokodrops Zartbitter 10kg - Callebaut Callets"

Callebaut bietet eine große Auswahl an dunklen Schokoladen, von extra bitter bis süß. Jedes Rezept ist einzigartig und wird aus erstklassigen Kakaobohnenmischungen von den besten Ernten der Welt hergestellt. Außerdem verwendet Callebaut ausschließlich 100% reine Kakaobutter.

Kakaogehalt: mind. 70,5%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts. 
Auch perfekt für heiße Schokolade geeignet. 

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 50°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN. Es können Spuren von Milchbestandteilen sowie Nüssen und anderen Ölsaaten enthalten sein.

Gegen einen Aufpreis von 5,95 EUR können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!

 

Farbe: Braun
Ernährung: Laktose frei, Vegan
Geschmack: Schokolade
Menge: > 1000g
Schokolade: Zartbitter
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Nährwerte pro 100g: Energie 2259 kJ / 540 kcal Fett davon gesättigt... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2259 kJ / 540 kcal

Fett

davon gesättigt

38,9 g

23,3 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

30,8 g

26,3 g

Eiweiße 8,8 g
Salz 0,02 g



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