Bruggeman
Trockenhefe Bruggeman 500g
Produktnummer:
16689
P
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Produktinformationen "Trockenhefe Bruggeman 500g"
Trockenhefe zum Backen in der Vorratspackung - vakuumverschweißt. Im Herstellungsverfahren ist der Hefe ein hoher Anteil an Wasser entzogen worden. Damit ist die Trockenhefe länger haltbar und ergiebiger.
7g Trockenhefe ausreichend für 500g Mehl, entspricht 25g Frischhefe.
Zubereitung: Die Hefe sorgfältig trocken mit dem Mehl vermischen. Die in Ihrem Rezept genannten Zutaten wie gewohnt verarbeiten, auch die sonst zum Anrühren benötigte Flüssigkeit. Nach der Zubereitung und vor dem Backen den Teig wie üblich gehen lassen.
Luftdicht, kühl und trocken lagern.
7g Trockenhefe ausreichend für 500g Mehl, entspricht 25g Frischhefe.
Zubereitung: Die Hefe sorgfältig trocken mit dem Mehl vermischen. Die in Ihrem Rezept genannten Zutaten wie gewohnt verarbeiten, auch die sonst zum Anrühren benötigte Flüssigkeit. Nach der Zubereitung und vor dem Backen den Teig wie üblich gehen lassen.
Luftdicht, kühl und trocken lagern.
Zutaten: Trockenbackhefe, Emulgator Sorbitanmonostearat (E491). Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bei Raumtemperatur und trocken lagern.
| Menge: | 500g |
|---|
| Energie | 1495 kJ / 357 kcal |
|
Fett davon gesättigt |
5,7 g 0,9 g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
19 g 14 g |
| Eiweiße | 43,7 g |
| Salz | 0,3 g |
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