window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-29695101-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); var match = RegExp('[?&]gclid=([^&]*)').exec(window.location.search); var gclid = match && decodeURIComponent(match[1].replace(/\+/g, ' ')); if(gclid){ ga('set', 'dimension1', gclid); } ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Valrhona Manjari 64% 200g | Valrhona Schokolade | Pralinen & Schokolade | Backtraum
>4.000 Produkte | Sofortiger Versand | ab 70€ versandkostenfrei in Deutschland & 6,90€ für Österreich!

Valrhona Manjari 64% 200g

Valrhona Manjari 64% 200g
6,95 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. ggf. zzgl. 1,95 EUR Feenstaub Gebühr (Mindermengenzuschlag) zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 17749
P Jetzt Bonuspunkte sichern
Im Norden Madagaskars strömt der Fluss Sambirano aus den Hochebenen ins Tal und versorgt eine... mehr
Produktinformationen "Valrhona Manjari 64% 200g"
Im Norden Madagaskars strömt der Fluss Sambirano aus den Hochebenen ins Tal und versorgt eine fruchtbare Flussaue. In diesem kleinen Stück vom Paradies, über das die Passatwinde wehen, die die für ein gutes Gedeihen notwendige Feuchtigkeit mitbringen, werden seit Jahrzehnten an diese so besondere Region akklimatisierte Kakaobäume angebaut.

In den 1980er-Jahren erkundete Valrhona den Indischen Ozean mit dem Wunsch, einen neuen Kakaogeschmack zu entwickeln. Um die Charakteristik der auf Madagaskar angebauten, bis dahin wenig bekannten Bohnen bestmöglich zum Ausdruck zu bringen, entwickelte Valrhona 1990 Manjari, die erste „Grand Cru de Terroir“-Schokolade, die dank ihres säuerlichen und fruchtigen Profils, das charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar ist, schnell zu einem der großen Klassiker von Valrhona wurde. 

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
 
Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!
 
 Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Vanillextrakt.

 

 

 

 

 

 
Menge: 200g
Weiterführende Links zu "Valrhona Manjari 64% 200g"
Nährwerte pro 100g: Energie 2324 kJ / 560 kcal Fett davon gesättigt 39... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2324 kJ / 560 kcal

Fett

davon gesättigt

39 g

23 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

39 g

36 g

Eiweiße 7,6 g
Salz 0 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Valrhona Manjari 64% 200g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,75 € * / 1 Kilogramm)
3,75 € *
Valrhona Tropilia lactée 200g Valrhona Tropilia lactée 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,75 € * / 1 Kilogramm)
3,75 € *
Valrhona Tropilia weiß 200g Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Valrhona Ivoire weiß 35% 200g Valrhona Ivoire weiß 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,25 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
Valrhona Jivara lactée 40% 200g Valrhona Jivara lactée 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,25 € * / 1 Kilogramm)
5,25 € *
Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Valrhona Equatoriale lactée 35% 200g Valrhona Equatoriale lactée 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (22,25 € * / 1 Kilogramm)
4,45 € *
Valrhona Manjari 64% 3kg Valrhona Manjari 64% 3kg
Inhalt 3 Kilogramm (29,98 € * / 1 Kilogramm)
89,95 € *
Valrhona Manjari 64% 1kg Valrhona Manjari 64% 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
31,95 € *
Valrhona Manjari 64% 200g Valrhona Manjari 64% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Kakaopulver Valrhona 250g Kakaopulver Valrhona 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)
10,95 € *
Valrhona Jivara lactée 40% 200g Valrhona Jivara lactée 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (26,25 € * / 1 Kilogramm)
5,25 € *
Valrhona Ivoire weiß 35% 200g Valrhona Ivoire weiß 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,25 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
Red - Chili Red RD Plain & Simple Farbstaub Red - Chili Red RD Plain & Simple Farbstaub
Inhalt 0.002 Kilogramm (1.975,00 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Zuletzt angesehen