window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-29695101-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); var match = RegExp('[?&]gclid=([^&]*)').exec(window.location.search); var gclid = match && decodeURIComponent(match[1].replace(/\+/g, ' ')); if(gclid){ ga('set', 'dimension1', gclid); } ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Valrhona Manjari 64% 3kg | Valrhona Schokolade | Pralinen & Schokolade | Backtraum
>4.000 Produkte | Sofortiger Versand | ab 75€ versandkostenfrei in Deutschland & 7,99€ für Österreich!

Valrhona Manjari 64% 3kg

98,39 € *
Inhalt: 3 Kilogramm (32,80 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. ggf. zzgl. 1,95 EUR Feenstaub Gebühr (Mindermengenzuschlag) zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 17747
  • Bei höheren Außentemperaturen empfehlen wir eine gekühlte Thermobox (siehe unten) zu bestellen, sonst kann der Artikel beim Versand schmelzen. Versand ohne Box erfolgt auf eigenes Risiko.
P Jetzt Bonuspunkte sichern
- exotischer säuerlich-fruchtiger Geschmack - charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar... mehr
Produktinformationen "Valrhona Manjari 64% 3kg"
- exotischer säuerlich-fruchtiger Geschmack
- charakteristisch für Kakaobohnen aus Madagaskar
- die erste Grand Cru de Terroir-Schokolade
- Klassiker von Valrhona 1990 entwickelt. 

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 50 - 55°C
Kristallisationstemperatur: 28 - 29°C
Arbeitstemperatur: 31 - 32°C
 
Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!
  
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/48°C
Kristallisationstemperatur: 26/27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C
 
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithine; natürliches Vanillextrakt.

 

 

 

 

 

 
Menge: > 1000g
Weiterführende Links zu "Valrhona Manjari 64% 3kg"
Nährwerte pro 100g: Energie 2324 kJ / 560 kcal Fett davon gesättigt 39... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2324 kJ / 560 kcal

Fett

davon gesättigt

39 g

23 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

39 g

36 g

Eiweiße 7,6 g
Salz 0 g
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Valrhona Manjari 64% 3kg"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Valrhona Tropilia Amer dunkel 70% 200g Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (28,45 € * / 1 Kilogramm)
5,69 € *
Valrhona Tropilia lactée 200g Valrhona Tropilia lactée 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (28,95 € * / 1 Kilogramm)
5,79 € *
Valrhona Tropilia weiß 200g Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (31,45 € * / 1 Kilogramm)
6,29 € *
Valrhona Ivoire weiß 35% 200g Valrhona Ivoire weiß 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (35,45 € * / 1 Kilogramm)
7,09 € *
Valrhona Jivara lactée 40% 200g Valrhona Jivara lactée 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (33,95 € * / 1 Kilogramm)
6,79 € *
Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g Valrhona Guanaja dunkel 70% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (41,45 € * / 1 Kilogramm)
8,29 € *
Valrhona Equatoriale lactée 35% 200g Valrhona Equatoriale lactée 35% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (36,45 € * / 1 Kilogramm)
7,29 € *
Valrhona Equatoriale Noire 55% 12kg Valrhona Equatoriale Noire 55% 12kg
Inhalt 12 Kilogramm (19,19 € * / 1 Kilogramm)
230,29 € *
Valrhona Jivara lactée 40% 12kg Valrhona Jivara lactée 40% 12kg
Inhalt 12 Kilogramm (25,92 € * / 1 Kilogramm)
311,09 € *
Valrhona Abinao 85% 1kg Valrhona Abinao 85% 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
31,79 € *
Zuletzt angesehen