Mit Caros Cake Card erhälst Du Caros absolute Lieblings Teigkarte aus Kunststoff für das perfekte Ganachieren und Einstreichen von Kuchen. Caro von Carolinchens Zuckerwelt ist schon lange bekannt für Ihre perfekt ganachierten Torten, scharfkantig und wunderschön.  Größe der Teigkarte: 20 cm x 8,5 cm + Ausführliche Anleitung + Anti-Rutsch Matte Praktische Karton Faltschachtel um nach Gebrauch alles aufzubewahren

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. CremeschaberUnerlässlich in Patisserie, Konditorei und Backstubelebensmittelecht und unverwüstlichHervorragend zum Einstreichen von Torten geeignet.Maße: 118mm x 78mm

Bereiten Sie wunderschöne Buttercremetorten mit geripptem Muster mithilfe dieses praktischen Scrapers von PME zu! Sie können die beiden Seiten des Scrapers verwenden, eine Seite ist glatt und die andere Seite hat ein geripptes Muster. Der hohe, gemusterte PME Side Scraper ist auch für den Einsatz mit Schokolade oder Royal Icing geeignet.Größe: ca. 8x25,5cmHergestellt aus lebensmittelechtem Acryl.Die Verpackung enthält die folgenden Sprachen: Englisch, Spanisch, Deutsch, Französisch und Niederländisch.

Edgy ist DAS Tool für moderne, scharfkantige Motiv- oder trendige Cremetorten. Mit dem breiten, ergonomischen Handgriff halten Sie Edgy stets SICHER in der gewünschten Position. Das vielseitig einsetzbare Werkzeug eignet sich sowohl für Ganache als auch für fast alle Tortencremes.Edgy lässt sich dabei stufenlos mit 2 stabilen Schrauben auf die gewünschten Maße einstellen. Und dies sowohl für die Höhe als auch die Tiefe!Sie erreichen eine Einstreichtiefe von bis zu 15 cm – das entspricht einem Tortendurchmesser von bis zu 30 cm. Die maximale Höhe liegt bei 11,5 cm. Edgy wurde in enger Zusammenarbeit mit Claudia Lühmann von Ofenkieker.de entwickelt. Im Starter-Set enthalten sind 1 Handgriff „Glatt“ 1 Handgriff „Wellen“ 1 Lineal 15 cm „Glatt & Wellen“ 1 Lineal 10 cm „Glatt & Wellen“ 6 Schrauben 3 Muttern Anleitung zur Nutzung: Edgy eignet sich für sehr viele Cremes, wobei festere Cremes exaktere Ergebnisse liefern. Besonders scharfe Kanten entstehen bei der Verwendung von Ganache. Buttercreme ist besonders gut für das Muster geeignet. Die Anleitung bezieht sich auf runde Torten, sie kann aber auch auf eckige oder z.B. herzförmige Torten übertragen werden. Edgy eignet sich für Torten bis 11,5cm Höhe, der Durchmesser kann 30cm und mehr betragen. 1) Bei gefüllten Torten empfehle ich, diese mit Hilfe eines Tortenrings zu füllen, da so eine gerade Grundlage geschaffen wird. Das Einstreichen mit Buttercreme oder Ganache ist bei üppig gefüllten Torten einfacher, wenn die Füllung durch einen Ring aus Kuchen oder Buttercreme bzw. Ganache nach außen isoliert wird. Eine genaue Anleitung dazu findest Du auf ofenkieker.de. Vor der weiteren Verarbeitung sollte die Torte gut gekühlt sein.2) Ich empfehle, die Torte auf einem Cake Board zuzubereiten. Das Cake Board sollte ca. 3mm größer als die Torte sein. Dadurch gelingt die runde Form der Torte besonders einfach und die Torte erhält eine stabile Unterlage.3) Crumb Coat: Eine sehr dünne Schicht weiche Creme auftragen. Diese bindet die Krümel, sie muss noch keine Unebenheiten ausgleichen. Die Torte anschließend für ca. 30min kühlen, damit der Crumb Coat fest wird.4) Die Creme auf der Torte verteilen, dabei insbesondere an der oberen Kante Creme auftragen. Dabei wird der Zwischenraum zwischen Torte und Cake Board ausgefüllt.5) Edgy vorbereiten: Ein Lineal passend zur Größe der Torte auswählen, bei Torten bis 20cm Durchmesser das kurze Lineal wählen, bei größeren Torten das lange Lineal wählen. Die eckige Mutter auf der Rückseite des Griffs festhalten, von vorne die Schrauben einschrauben und zunächst nur lose anziehen.6) Edgy einstellen: Die Höhe so einstellen, dass das Lineal eben die Creme oben auf der Torte berührt und bis zur Mitte der Torte reicht. Darauf achten, dass das Lineal entlang der aufgedruckten Linien gerade ausgerichtet ist. Die Schrauben festziehen. Durch die Möglichkeit, Edgy stufenlos in der Höhe einzustellen, kann die Creme sehr sparsam verwendet werden. Durch die Möglichkeit der waagerechte Verstellung wird die Oberfläche sowohl bei großen als auch bei kleinen Torten glatt.7) Die Creme mit Hilfe von Edgy abziehen und so überschüssige Creme entfernen. Es ist sinnvoll, sich zunächst nur auf die Oberseite und dann auf die Seiten der Torte zu konzentrieren. Dabei darauf achten, dass der Griff senkrecht gehalten wird und das Lineal stets zum Zentrum der Torte zeigt. Sich am Griff und Lineal sammelnde Creme immer wieder abstreifen. Die Torte so lange abziehen und so überschüssige Creme entfernen, bis der Griff von Edgy an das Cake Board stößt.8) Es sind nun Lücken sichtbar, bei denen Creme fehlt. Diese mit Creme auffüllen. Anschließend erneut abziehen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Torte im wesentlichen glatt ist. Bei Bedarf den kleinen Bereich direkt in der Mitte der Torte manuell nacharbeiten.9) Für den Feinschliff die Torte ca. 30min kühl stellen, bis die Creme fest ist. Anschließend kleine Lücken mit weicher Creme auffüllen und erneut abziehen. Fertig.  

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. Kammschaber 2-seitigUnerlässlich in Patisserie, Konditorei und Backstubelebensmittelecht und unverwüstlichMaße: 110mm x 78mm

Professioneller Kamm zum Erzeugen von Reliefs in Cremes, Sahne, Biskuit usw.zweiseitig verwendbarMaße: 34x8cmMaterial: KunststoffStabile Ausführung; 5mm Stärke

Professioneller Kamm zum Erzeugen von Reliefs in Cremes, Sahne, Biskuit usw.zweiseitig verwendbarMaße: 34x8cmMaterial: KunststoffStabile Ausführung; 5mm Stärke

Der PME Plain Edge Side Scraper (Spachtel) ist das Tool um eine glatte und scharfkantige Torte herzustellen. Perfekt zum Bestreichen mit Buttercreme, Royal Icing, Ganache und vieles mehr. Hergestellt aus qualitativ hochwertigem und lebensmittelsicherem Plastik. Kunststoff-Randglätter. Für das perfekte glatt Streichen von Icing oder Buttercreme.  Maße: circa 9,3 x 13,3 cm.

Die PME hohe Teigkarte ist das Tool um eine glatte und scharfkantige Torte herzustellen. Perfekt zum Bestreichen mit Buttercreme, Royal Icing, Ganache und vieles mehr. Hergestellt aus qualitativ hochwertigem und lebensmittelsicherem Plastik. Abmessung: circa 20,3cm x 9,3cm.

Verwenden Sie die extra hohe Teigkarte von PME zum Gestalten einer glatten scharfkantigen Torte. Perfekt zum Bestreichen mit Buttercreme, Royal Icing, Ganache und vieles mehr. Hergestellt aus qualitativ hochwertigem und lebensmittelsicherem Plastik. Abmessung: circa 25,4cm x 9,3cm.

Die Teigkarte mit Skalierung ist ein nützliches Werkzeug, insbesondere um eine perfekt profilierte Oberfläche bei Cremes oder Glasuren herzustellen. Die Maßangabe in Zentimetern hilft beim Bearbeiten von hohen Torten. Stabile und langlebige Ausführung. Länge: 15cmMaterial: Edelstahl  

Die Teigkarte mit Skalierung ist ein nützliches Werkzeug, insbesondere um eine perfekt profilierte Oberfläche bei Cremes oder Glasuren herzustellen. Die Maßangabe in Zentimetern hilft beim Bearbeiten von hohen Torten. Länge: 25cmMaterial: Edelstahl  

Die Teigkarte ist ein nützliches Werkzeug, insbesondere um eine perfekt profilierte Oberfläche bei Cremes oder Glasuren herzustellen. Länge: 25cmMaterial: Edelstahl  

Die Teigkarte ist ein nützliches Werkzeug, insbesondere um eine perfekt profilierte Oberfläche bei Cremes oder Glasuren herzustellen. Länge: 25cmMaterial: Edelstahl  

Hochwertiger Silikon-Teigschaber mit Edelstahlgriff.- Gesamtlänge: 28cm- spülmaschinenfest- Material: Silikon, rostfreier Edelstahl

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. Mit diesem flexiblen Teigschaber entnehmen Sie fertigen Teig aus der Rührschüssel oder bearbeiten und verarbeiten Teig- und Crememassen.Maße: 15,7 x 11,4cm

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. Der Teigschaber ist ein vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen darf. Er ist ideal, um raffinierte Schokoladen-Curls herzustellen und Cremes, z.B. auf Torten, zu verstreichen. Der Schaber eignet sich zudem zum Teilen und Portionieren von Teigen und entfernt zugleich klebrige und hartnäckige Teig- und Mehlreste von der Arbeitsfläche. Dank der Abmessungen an der Kante der Klinge lassen sich die Teige in gleich große Stücke teilen. Vorsicht! Scharfe Klinge!15cm lang  

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. Der Teigschaber ist ein vielseitiges Werkzeug, das in keiner Küche fehlen darf. Er ist ideal, um raffinierte Schokoladen-Curls herzustellen und Cremes, z.B. auf Torten, zu verstreichen. Der Schaber eignet sich zudem zum Teilen und Portionieren von Teigen und entfernt zugleich klebrige und hartnäckige Teig- und Mehlreste von der Arbeitsfläche. Dank der Abmessungen an der Kante der Klinge lassen sich die Teige in gleich große Stücke teilen. Vorsicht! Scharfe Klinge!22cm lang  

Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. 3-teiliges TeigschabersetUnerlässlich in Patisserie, Konditorei und Backstube zum Teilen und Verstreichenlebensmittelecht und unverwüstlichLinks: 145mm x 95mmMitte: 120mm x 90mmRechts: 125mm x 90mm