Süss & Herzhaft

Hochwertige Backmischung für 2-3 pikante Dinkel-Tigerbaguettes. Sie erhalten eine Mehlmischung für die Brote und ein separates Päckchen Trockenhefe und Tigerpaste. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 300ml Wasser.Inhalt: 550gTeigeinlage: 850gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 300ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 300ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 4 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig für freigeschobene Baguettes zu 400g abwiegen, bei Verwendung des Baguetteblechs zu ca. 265g abwiegen und länglich zu Baguettes aufarbeiten.4. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf das mit Backtrennspray eingesprühte Baguetteblech geben und ca. 4 Stunden zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Im Anschluss die Tigerpaste gleichmäßig mit einem Pinsel auf den Teigling auftragen.5. Mit einem scharfen Brötchenmesser 3 bis 5 mal schräg einschneiden und sofort in den vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze für 2-3 Min. anbacken, die Temperatur auf 200°C reduzieren und für ca. 17-18 Minuten ausbacken. Hier finden Sie das passende Bagutte-Blech für ein knuspriges Backergebnis. Zutaten: Backmischung: DINKELmehl, Hefe, Speisesalz, DINKELvollkornmehl, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Diphospate), DINKELvollkornsauerteig getr., Emulgator: Rapslecithin; Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure. Tigerpaste: Pflanzliches Öl (Raps), Meersalz (10%), pflanzliches Fett (Palm), Schwarzer Pfeffer (6%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Diphosphate, L-Cystein. Kann Spuren von EI, GLUTEN, MILCH und SOJA enthalten. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (9,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Backmischung Dinkelbaguette 500g

Hochwertige Backmischung für 2-3 Dinkelbaguettes. Sie erhalten eine Mehlmischung für die Brote und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 300ml Wasser.Inhalt: 500gTeigeinlage: 800gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 300ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 300ml Wasser (24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 4 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.2. Ca. 30 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig für die freigeschobenen Baguettes zu 400g abwiegen, bei Verwendung des Baguetteblechs zu ca. 265g abwiegen und länglich zu Baguettes aufarbeiten.4. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder auf das mit Backtrennspray eingesprühte Baguetteblech geben und ca. 4 Stunden zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.5. Mit einem scharfen Brötchenmesser 3 bis 5 mal schräg einschneiden und sofort in den vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze für 2-3 Min. anbacken, die Temperatur auf 200°C reduzieren und für ca. 17-18 Minuten ausbacken. Zutaten: DINKELmehl, Hefe, Speisesalz, DINKELvollkornmehl, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Diphospate), DINKELvollkornsauerteig getr., Emulgator: Rapslecithin; Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,90 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Backmischung Dinkelwurzel-Drehbaguette 550g

Hochwertige Backmischung für 10-12 Drehbaguettes. Sie erhalten eine Mehlmischung für die Baguettes sowie Maiscrunch. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 370ml Wasser.Inhalt: 550gTeigeinlage: 920gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hälfte der Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 370ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 2 der eigenen Zubereitung weiterEigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hälfte der Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 370ml Wasser (24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 8 Min. langsam und danach 8 Min. schnell durch.2. Den Teig in einer gut geölten Schüssel für 18 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.3. Nach der Teigruhe, den Backofen auf 240°C vorheizen sowie den Teig auf dem Tisch mit Maisdekor und Dinkelmehl ausbreiten und längliche Stücke abteilen.4. An den Enden gegeneinander verdrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.5. Direkt bei 240°C Ober-/Unterhitze anbacken. Die Temperatur nach dem Schieben auf 210°C reduzieren und ca. 35 Min. ausbacken. Zutaten: DINKELmehl, Mais, Hefe, Speisesalz, DINKELvollkornmehl, Malzmehl und Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Diphospate), DINKELvollkornsauerteig getr., Emulgator: Rapslecithin; Mehlbehandlungsmittel, Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (9,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Backmischung Französisches Baguette 500g

Hochwertige Backmischung für französisches Baguette-Brot. Sie erhalten eine Mehlmischung für 3 helle Baguettes zu je 250g und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser.Inhalt: 500gTeigeinlage: 820gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hälfte der Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 2 der eigenen Zubereitung weiterEigene Zubereitung1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig in ca. 3 gleiche Stücke teilen (ca. 270g). Jedes Stück erst rundwirken, ca. 5 Min. entspannen lassen und anschließend zu einem länglichen Baguette aufarbeiten.4. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein leicht gefettetes Baguetteblech geben und ca. 60 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.5. Vorsichtig mit einem scharfen Brötchenmesser 3- bis 5-mal schräg einschneiden und sofort in den vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 10 bis 15 Min. ausbacken. Hier finden Sie das passende Bagutte-Blech für ein knuspriges Backergebnis. Zutaten:WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG getr., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (7,42 €* / 1 Kilogramm)

4,45 €*

Backmischung Pizzateig 500g

Hochwertige Backmischung für 4-5 runde Pizzen mit ca. 28cm Durchmesser. Sie erhalten eine Mehlmischung für die Pizza und ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser und 6g Olivenöl.Inhalt: 500gTeigeinlage: 826gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) und 6g Öl hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. (Nach 6 Min. das Öl zugeben.)2. Den Teig abgedeckt in einer Schüssel mind. 1 Stunde reifen lassen.3. Nach der Teigruhe den Teig in 4-5 Stücke abteilen und rund aufarbeiten. Die Teiglinge mit der Unterseite auf einen großen bemehlten Teller oder ein bemehltes Backblech legen und für 12-24h mit einem Trockentuch abgedeckt im Kühlschrank reifen lassen.4. Die Teiglinge nach dem Reifen aus dem Kühlschrank entnehmen, auf einer stark bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in ein mit Backtrennspray ausgesprühtes Pizzablech bzw. auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.5. Den Ofen auf maximal mögliche Temperatur (350°C optimal) Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Pizza nach Wunsch belegen und einzeln auf der mittleren Schiene bis zur gewünschten Bräunung abbacken. Hier finden Sie einen praktischen Pizza Schneider Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 €* / 1 Kilogramm)

3,45 €*

Backmischung Speck-Zwiebel-Brotring 585g

Hochwertige Backmischung für einen Speck-Zwiebel-Ring. Sie erhalten eine Mehlmischung für das Brot, ein separates Päckchen Trockenhefe sowie Röstzwiebeln und Maiscrunch. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser und auf Wunsch 150g Speckwürfel.Inhalt: 585gTeigeinlage: 1.055gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, den Speck und die Röstzwiebeln langsam mit der Hand unterkneten. Machen Sie nun mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 24°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch. Den Speck und die Röstzwiebeln zum Ende der Knetzeit zugeben und ggf. mit der Hand weiter einkneten.2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig leicht länglich aufarbeiten und mit einem Teigschaber in der Mitte durchstechen, bemehlen und als Ring aufarbeiten. Den Speck-Zwiebel-Brotring mit etwas Wasser abstreichen und den Maisdekor aufstreuen.4. Bei Zimmertemperatur für etwa 2-4h gehen lassen.5. Das Brot im vorgeheizten Backofen bei 240°C Ober-/Unterhitze 2-3 Min. anbacken. Danach die Temperatur auf 200°C reduzieren und 30-32 Min. ausbacken. Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Röstzwiebeln: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz. Maiscrunch: Mais Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.585 Kilogramm (7,61 €* / 1 Kilogramm)

4,45 €*

Backmischung Stockbrot 500g

Hochwertige Backmischung für ca. 20 Stockbrote. Ein Spaß für Groß und Klein bei jeder Grillparty oder beim Lagerfeuer. Die Backmischung ist nicht nur einfach zubereitet, die fertigen Brote schmecken sogar richtig lecker.Sie erhalten eine Mehlmischung für die Brote sowie ein separates Päckchen Trockenhefe. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser.Inhalt: 500gTeigeinlage: 820gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrührenSie alles miteinander. Fügen Sie anschließend 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 5 Min. langsam und danach 7 Min. zügig durch.2. Ca. 60 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur aufgehen lassen.3. Dann den Teig in ca. 20 Portionen teilen, aufarbeiten und zu je einem dünnen länglichen Strang rollen und 45 Min. zugedeckt aufgehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat.4. Von einem geeigneten Stock die Rinde entfernen, den Teig nun um diesen Stock wickeln. Das Brot dann etwa 10 Min. über der Glut ausbacken.Hinweis: Verwenden Sie nichtgiftige Hölzer wie z. B. Buche, Weide oder Haselnuss zum Ausbacken der Stockbrote. Zutaten: Backmischung: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Röstzwiebeln: Zwiebeln, Palmöl, WEIZENMEHL, Speisesalz. Maiscrunch: Mais Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,90 €* / 1 Kilogramm)

3,45 €*

Backmischung Tigerbaguette 550g

Hochwertige Backmischung für 3 pikante Tigerbaguettes. Sie erhalten eine Mehlmischung für die Baguettes, ein separates Päckchen Trockenhefe sowie die Tigerpaste. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser.Inhalt: 550gTeigeinlage: 870gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung:1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig in ca. 3 gleiche Stücke teilen (ca. 270g). Jedes Stück erst rundwirken, ca. 5 Min. entspannen lassen und anschließend zu einem länglichen Baguette aufarbeiten.4. Mit der Nahtstelle nach unten auf ein leicht gefettetes Baguetteblech geben und ca. 60 Min. zugedeckt gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Im Anschluss die Tigerpaste gleichmäßig mit einem Pinsel auf den Teigling auftragen.5. Im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 10 bis 15 Min. ausbacken. Hier finden Sie das passende Bagutte-Blech für ein knuspriges Backergebnis. Zutaten: WEIZENMEHL, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Tigerpaste: Pflanzliches Öl (Raps), Meersalz (10%), pflanzliches Fett (Palm), Schwarzer Pfeffer (6%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Diphosphate, L-Cystein. Kann Spuren von EI, GLUTEN, MILCH und SOJA enthalten. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (9,00 €* / 1 Kilogramm)

4,95 €*

Backmischung Türkisches Fladenbrot 550g

Hochwertige Backmischung für türkisches Fladenbrot mit Sesam und Schwarzkümmel. Sie erhalten eine Mehlmischung für 2 große Faldenbrote zu je 400g bzw. 4 kleine Brote zu je 200g und ein separates Päckchen Trockenhefe sowie die Sesam-Schwarzkümmel-Mischung. Ein Abwiegen von anderen Zutaten ist nicht erforderlich.Sie benötigen lediglich 320ml Wasser.Inhalt: 550gTeigeinlage: 870gZubereitung in unserem Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931):1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in die Backform. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu.2. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. Wenn der Teig fertig geknetet ist, machen Sie mit Punkt 3 der eigenen Zubereitung weiter.Eigene Zubereitung1. Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe aus dem beiliegenden Päckchen in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie 320ml Wasser (ca. 26°C) hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 3 Min. langsam und danach 5 Min. zügig durch.2. Ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.3. Den Teig in 4 gleich große Stücke teilen (ca. 200g), rundwirken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Lochblech geben und kurz entspannen lassen. Nun das Fladenbrot mit den Händen auf eine Größe von ca. 12cm bringen. Den Teig zwischendurch immer wieder etwas entspannen lassen, das verhindert ein Zusammenziehen der Fladenbrote.4. Abgedeckt ca. 60 Min. aufgehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Zwischendurch mit etwas Wasser feucht halten.5. Nun die Fladenbrote mit der Saatenmischung bestreuen und sofort im vorgeheizten Backofen bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 15 bis 20 Min. backen.Alternativ können auch 2 große Fladenbrote hergestellt werden. Bei 230°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Min. anbacken, dann auf 200°C reduzieren und ca. 20 Min. ausbacken. Zutaten: WEIZENMEHL, Sesamsaat, Schwarzkümmel, Hefe, Speisesalz, WEIZENSAUERTEIG get., Malzmehl und Malzextrakt (WEIZEN; GERSTE), WEIZENGLUTEN, MOLKEPULVER, SOJAMEHL, Dextrose, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure. Nährwertangaben beziehen sich auf das verzehrfertige Produkt.

Inhalt: 0.55 Kilogramm (8,09 €* / 1 Kilogramm)

4,45 €*

Baguette-Blech 40x25cm

Baguette-Blech für bis zu 3 knusprige Baguettes. Optimale Wärmeverteilung für bestes Backergebnis. Mit Anti-Haft-Beschichtung für einfaches Backen und leichte Reinigung.Maße: 38,5x25x2cm; Länge inkl. Griff: 42cm Material: Stahlblech Hier finden Sie auch gleich eine Backmischung für Baguette.

9,99 €*

Baileys Cream Pudding Apple Pie 59g

Der Cream Pudding Apple Pie Flavour mit feinem Geschmack von Baileys und Apfelkuchen. Ihr schneller und einfacher Baileys-Moment! Zutaten:Zucker, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), Konzentrat aus Saflor, Aroma (enthält MILCH), Zimt, natürliches Aroma. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 3 Stück!

Inhalt: 0.059 Kilogramm (24,58 €* / 1 Kilogramm)

1,45 €*

Baileys Cream Pudding Classic 59g

Der Cream Pudding Classic mit feinem Geschmack von Baileys und Schokolade. Ihr schneller und einfacher Baileys-Moment! Zutaten:Zucker, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, modifizierte Stärke, Maltodextrin, 1,2 % gemahlene Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine, natürliches Bourbon-Vanille Aroma), Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), Aroma. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 3 Stück!

Inhalt: 0.059 Kilogramm (24,58 €* / 1 Kilogramm)

1,45 €*

Baileys Cream Pudding Salted Caramel 59g

Der Cream Pudding Salted Caramel mit feinem Geschmack von Baileys und Karamell. Ihr schneller und einfacher Baileys-Moment! Zutaten:VOLLMILCHPULVER, Zucker, modifizierte Stärke, Maltodextrin, 2,5 % Karamellpulver (Karamell, Maltodextrin), Speisesalz, Aroma, Farbstoff Sulfitlaugen-Zuckerkulör. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 3 Stück!

Inhalt: 0.059 Kilogramm (24,58 €* / 1 Kilogramm)

1,45 €*

Basis für frisches Eis 360g

Bereiten Sie schnell, einfach und sicher Speiseeis zu. Verrühren Sie das Basispulver 1 Min. lang mit Milch. Geben Sie dann den Geschmacksträger hinzu. Das kann Aromapaste oder frische Früchte sein. Zerkleinerte Schokolade oder Kakao. Ganz nach Ihrem Geschmack. Stellen Sie den Mix für 10 Min. in den Kühlschrank. Danach in eine Eismaschine geben und einschalten. Nach ca. 30 Min. ist Ihr Eis fertig.360g Basispulver ergeben ca. 2,9 Liter fertige Eiscreme.Sie erhalten beim Kauf nur das Basispulver. Keine Früchte oder Dekoration.Grundrezept:120g Basis für Frisches Eis450ml MilchGeschmacksträger (Aromapaste, Früchte, Schokolade etc.) Zutaten: Zucker, MAGERMILCHPULVER, Dextrose, Emulgator: E 472b, E 477; Verdickungsmittel: E 499; Guarkernmehl, Aroma.

Inhalt: 0.36 Kilogramm (13,86 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

Bayerische Creme 1kg

Milch und Sahne laut Mengentabelle in ein Aufschlaggefäß geben. Die entsprechende Menge Dessertpulver hinzufügen und mit einem Rührgerät / einer Aufschlagmaschine auf niedrigster Stufe verrühren. Dann auf höchster Stufe ca. 3 Minuten aufschlagen. Das fertige Dessert portionieren und mind. 1 Stunde kalt stellen. Zutaten: Zucker, pflanzliches Öl, teilweise gehärtet (Palm), Gelatine, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Emulgatoren (E 471, E 472a), Stärke, MILCHEIWEIß, Aroma (enthält EI), Speisesalz, Farbstoff Beta-Carotin. Kann Spuren von GLUTEN, EI, LAKTOSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

13,99 €*

Cakesicles-Form/ Eisform 6er

Eisform für 6 Portionen Eis oder Cakesicles inkl. 6 Eisstielen. Mit dieser Silikonform können Sie ganz einfach Eis- und Kuchen am Stiel selbst herstellen. Ihre Kreationen lassen sich durch backen oder einfrieren fertigen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.Eigenschaften:Frostergeeignet bis -60°CBackofengeeignet bis +230°CGröße eine Einzelstückes: 47x92mm; Höhe 25mm. Volumen 6x80ml. Das Design der Eisstiele kann zur Abbildung abweichen.

18,79 €*

Callebaut Kakaobutter MYCRYO 600g

Die weißen Callebaut Callets enthalten 28 % Kakao und sind aus feinster belgischer Schokolade. Diese Callets sind zum Schmelzen und haben einen ausgewogenen, sahnigen Geschmack. Wunderbar geeignet zur Herstellung von Bonbons und Schokolade. Aber auch um z.B. Ihre Cupcakes oder Kuchen zu überziehen. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Fu¨r Allergene siehe fett gedruckte Zutaten. Koscher. Inhalt: 1 kg. Bei Temperaturschwankungen können die Callets während des Transports und der Lagerung schmelzen. Sie können dann immer noch gebraucht werden, aber kommen vielleicht nicht in ihrer ursprünglichen Form an. Zum Verarbeiten der Callets befolgen Sie die normalen Anweisungen auf der Verpackung.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (74,65 €* / 1 Kilogramm)

44,79 €*

Caramello Karamellcreme Gold-Karamell 200g

Hochwertige Karamellcreme als weißer Karamell-Gold-Schokolade. Ideal zum Verfeinern von Speisen wie Gebäcken, Torten und Kuchen, als Brotaufstrich oder als Pralinenfüllung zu verwenden. Edler Geschmack mit Noten von Toffee, Butter, Sahne, vollendet mit einer Prise Salz! Diese Karamellcreme ist glutenfrei und ist ohne Farbstoffe, künstliche Aromen oder Soja hergestellt. Zutaten: Zucker, pflanzliche Fette (Sonnenblume, Olive), VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, weiße Schokolade mit Karamell (Kakaobutter, Zucker, VOLLMILCHPULVER, MILCHZUCKER, MOLKEPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, karamellisierter Zuckersirup, Emulgator: Lecithin, natürliches Vanille-Aroma, Salz), MOLKEPULVER (MILCH), Emulgator: Lecithin.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (45,95 €* / 1 Kilogramm)

9,19 €*

Cookie crumbs cacao 100g

Verleihen Sie Ihren Torten, Kuchen und Desserts mit diesen schokoladigen Keksstückchen ein knuspriges Highlight. Die Kekse sind bereits zu Krümeln verarbeitet und können direkt als köstliche Dekoration für Ihre Backkreationen genutzt werden. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), Kakaopulver, Salz, Backtriebmittel: E 500ii, E 450i; Zimt.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (33,90 €* / 1 Kilogramm)

3,39 €*

Cookie crumbs dark cacao 100g

Verleihen Sie Ihren Torten, Kuchen und Desserts mit diesen schokoladigen Keksstückchen ein knuspriges Highlight. Die Kekse sind bereits zu Krümeln verarbeitet und können direkt als leckere Dekoration für Ihre Backkreationen genutzt werden. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Pflanzenöl (Palm, Raps), Kakaopulver, Dextrose, natürliches Vanillearoma, Salz, Backtriebmittel: E 500ii.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (33,90 €* / 1 Kilogramm)

3,39 €*

Crème Brûlée 95g

Verwöhnen Sie Familie und Gäste mit diesem französischen Dessert-Klassiker. Neben der sahnigen Creme macht besonders die knackige Karamellschicht unsere Crème Brûlée zu einem ganz besonderen Dessert-Erlebnis. Diese Spezialität ist ganz einfach zubereitet indem Sie heiße Milch und Sahne hinzufügen. Der Clou: Die Zuckermischung wird zum Schluss nur aufgestreut - die knackige Karamellschicht entsteht ganz ohne Erhitzen. Zutaten: Cremepulver: Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER (7,1 %), Glukosesirup, Aroma, Farbstoffe (Norbixin, Riboflavine). Karamellzucker (12,6 %): Karamell (Zucker, Glukosesirup). Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (17,79 €* / 1 Kilogramm)

1,69 €*

Creme Patisserie mit Bourbon Vanille 1kg

Mit der Creme Patissierie kann einfach und ohne Kochen eine Vanillecreme hergestellt werden. Diese Creme kann dann als Füllung für Kuchen und Torten oder als Garnitur für Desserts oder Gebäck verwendet werden. Der feine Geschmack der Bourbon Vanille passt zu vielen, süßen Speisen. Die Creme Patisserie ist ein back- und frosterfestes Vollmilch-Kaltcremepulver mit Bourbon Vanille, Vanilleschote und Vollmilch. Verfeinern Sie die Creme nach Ihrem Geschmack durch Unterheben geschlagener Sahne oder durch Verwendung von Fruchtsaft anstatt Wassers beim Anrühren. Schmecken Sie die Creme mit Aromapasten ab. Zubereitung: Creme Patisserie mit Bourbon VanilleGrundrezept: 200g Creme Patisserie mit 570ml Wasser 3 Min. mit einem Handmixer auf höchster Stufe glattrühren. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, Palmfett, Dextrose, Kokosfett, Glucosesirup, Stärke, VOLLMILCHPULVER, Verdickungsmittel: E 401, E 407; Stabilisator(en): E 450, E 516, E 339; MILCHEIWEISS, Speisesalz, Vanillenschotenpulver, natürliches Bourbon Vanille Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt. Kann Spuren von Eiern und glutenhaltigem Getreide enthalten.

10,29 €*

Creme Patisserie mit Bourbon Vanille 400g

Mit der Creme Patissierie kann einfach und ohne Kochen eine Vanillecreme hergestellt werden. Diese Creme kann dann als Füllung für Kuchen und Torten oder als Garnitur für Desserts oder Gebäck verwendet werden. Der feine Geschmack der Bourbon Vanille passt zu vielen, süßen Speisen. Die Creme Patisserie ist ein back- und frosterfestes Vollmilch-Kaltcremepulver mit Bourbon Vanille, Vanilleschote und Vollmilch. Verfeinern Sie die Creme nach Ihrem Geschmack durch Unterheben geschlagener Sahne oder durch Verwendung von Fruchtsaft anstatt Wassers beim Anrühren. Schmecken Sie die Creme mit Aromapasten ab. Zubereitung: Creme Patisserie mit Bourbon Vanille Grundrezept: 200g Creme Patisserie mit 570ml Wasser 3 Min. mit einem Handmixer auf höchster Stufe glattrühren. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, Palmfett, Dextrose, Kokosfett, Glucosesirup, Stärke, VOLLMILCHPULVER, Verdickungsmittel: E 401, E 407; Stabilisator(en): E 450, E 516, E 339; MILCHEIWEISS, Speisesalz, Vanilleschotenpulver, natürliches Bourbon Vanille Aroma, färbende Lebensmittel: Pflanzenextrakt. Kann Spuren von Eiern und glutenhaltigem Getreide enthalten.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (12,98 €* / 1 Kilogramm)

5,19 €*

Creme Patisserie sahnig und locker 400g

Die Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition" ist eine frosterfeste Creme zur schnellen und einfachen Herstellung von Cremefüllungen für Torten, Gebäck und Desserts. Die aufgeschlagene Creme entwickelt sich nach kurzer Zeit zu einer luftig lockeren Mousse mit leichtem Vanillegeschmack.Zubereitung Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition"Grundrezept: 60g Creme Pulver75ml Milch125g SahneMilch und Sahne in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen und dabei das Pulver langsam einrieseln lassen. Die fertige Creme zügig verarbeiten. Rezeptidee: Tarte à la Vanille Rezept für 6 Tartlettes Für den Mürbeteig:250g Mürbeteig Mix50g Vollei (1 Ei Gr. M)100g Butter (zimmerwarm)100g Hülsenfrüchte z. B. getrocknete Erbsen (zum Beschweren)Für die Vanillecreme 60g Creme Patisserie "sahnig & locker - Special Edition"75ml Milch125g SahneFür die DekorationFrüchte der SaisonFür den Mürbeteig alle Zutaten in der Küchenmaschine oder mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten und anschließend mind. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig anschließend kurz durchkneten und auf einem Backpapier oder einer Tortenscheibe sehr dünn ausrollen. Den ausgerollten Teig noch einmal 30 Min. in den Kühlschrank legen. Anschließend mit den Tarte-Ringen 6 Böden ausstechen. Dann 6 Streifen ausschneiden, die Seiten der Ringe damit auskleiden und den Überstand abschneiden. Den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen und mit einem entsprechend zugeschnittenen Stück Backpapier auskleiden. Mit Hülsenfrüchten beschweren und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen. Vollständig auskühlen lassen, aus der Form lösen und die Hülsenfrüchte und das Backpapier entfernen.Für die Creme Milch und Sahne in ein hohes Rührgefäß geben. Mit einem elektrischen Handrührgerät oder der Küchenmaschine aufschlagen und dabei das Pulver langsam einrieseln lassen. Die fertige Creme mit Hilfe eines Spritzbeutels in die Tartelettes geben und mit Früchten belegen. . Zutaten: Zucker, pflanzliches Öl, teilweise gehärtet (Palm), Gelatine, modifizierte Stärke, Glukosesirup, Emulgatoren (E 471, E 472a), Stärke, MILCHEIWEIß, Aroma (enthält EI), Speisesalz, Farbstoff Beta-Carotin. Kann Spuren von GLUTEN, EI, LAKTOSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (19,73 €* / 1 Kilogramm)

7,89 €*

Süss & Herzhaft

Ankerkraut Gewürze

Crepes & Pfannkuchen

Desserts

Eispulver

Grillen

Herzhaftes

Marmelade und Aufstrich

Nudel Teigmischung

Porridge

Rund ums Eis

Sossenbinder

Tempura

Waffeln