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Bio Peru Edel-Kuvertüre Dunkel 70% 125g

Beschreibung

Produktinformationen "Bio Peru Edel-Kuvertüre Dunkel 70% 125g"

Von den nördlichen Regionen Perus, dem Amazonasgebiet, bis hin zu den südlichen Kakaofeldern sind es die lang gezogenen Täler am Fuße der Anden, in denen die Kakaobäume gedeihen. Der Kakao unserer Schokolade kommt aus dem Cuzco-Gebiet. Mehrere Familien, die diesen Kakao anbauen, sind in einer Kooperative zusammengeschlossen. Die Kooperativen organisieren die Ernte des Edelkakaos und sind für die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortlich.

Alle Rohstoffe sind aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Damit unterstützt unser Hersteller Projekte, die nachhaltigen Anbau und nachhaltiges Wirtschaften verfolgen. Er setzt sich dafür ein, dass die Kakaobauern angemessen entlohnt werden.

Auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird vollständig verzichtet. Unsere Kuvertüre enthält somit nur Kakaobestandteile und Rohrohrzucker. Der natürliche Geschmack wird Sie beeindrucken. Probieren Sie es selbst...

Kakaogehalt mind. 70,0%

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45 - 50°C
Kristallisationstemperatur: 27,5°C
Arbeitstemperatur: 30 - 33°C

Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!

Zutaten:Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Milch-, Sojabestandteilen und Schalenfrüchten enthalten.

 

Eigenschaften
Ernährung: Bio, Gluten frei
Menge: 125g
Schokolade: Zartbitter
Nährwertangaben
Nährwerte pro 100g:
Energie 2401 kJ / 573 kcal

Fett

davon gesättigt

42 g

26 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

36 g

30 g

Eiweiße 7 g
Salz 0 g




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Bitte nicht erschrecken, dieses Produkt gehört zu unseren GreenGnome Produkten. Das heißt: Gustav, unser Helfer bei der Nachhaltigkeit, hat sich dieses Produkt näher angeschaut und entschieden alle unnötigen Plastik Verpackungen wegzulassen. Es kann also sein, dass dieser Artikel nur in einem Karton gesendet wird, ganz ohne Plastikfolie. Trotzdem ist er selbstverständlich brandneu und unbenutzt. Gustav und wir vom Backtraum Team sagen „Danke!" für Dein Verständnis, damit können wir gemeinsam wieder einen kleinen Beitrag für die Umwelt leisten. Kleine Süßigkeiten aus Schokolade die euch durch ihre Originelle Form in 3D überraschen werden. Der Schokolade sind dank Silikomart keine Grenzen mehr gesetzt. Die Silikomart-3D-Mould ist für den Ofen, den Kühlschrank und den Schockfroster geeignet. Es ist für Temperaturen von -60°C bis 230°C geeignet. Die Mould ist spülmaschinenfest. Volumen: 120 ml (15x8 ml)  

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Inhalt: 0.125 Kilogramm (47,12 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 2.5 Kilogramm (27,32 €* / 1 Kilogramm)

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Kakaogehalt: mind. 70 %Sie möchten eine Leckerei mit dem perfekten vollmundigen Zartbittergeschmack herstellen? Bestens dafür geeignet ist unsere Bio-Edel-Kuvertüre mit Edel-Kakao aus dem Cusco-Gebiet, eine Region der peruanischen Anden. In den langgezogenen Tälern am Fuße der Anden gedeihen die Kakaobäume prächtig. Mit viel Sorgfalt kümmern sich mehrere einheimische Familien um die Kakaobäume und die Ernte. Dafür haben die Familien eine Kooperative geschlossen, die die komplette Ernte des Edelkakaos organisiert und die Fermentation und Trocknung des Kakaos verantwortet.Fair gehandelte KuvertüreAlle Rohstoffe der Bio-Edel-Kuvertüre aus Peru stammen aus biologischem, nachhaltigem Anbau und werden fair gehandelt. Unser Hersteller garantiert dadurch, dass der Kakao nachhaltig angebaut und die Kakaobauern angemessen entlohnt werden. Gleichzeitig wird ein nachhaltiges Wirtschaften verfolgt.Bio-Edel-Kuvertüre mit natürlichem GeschmackDie Bio-Edel-Kuvertüre aus Peru enthält nur Kakaobestandteile und Rohrrohzucker, auch auf die Zugabe von Lecithin und geschmacksunterstützenden Aromen wird komplett verzichtet.Überzeugen Sie sich selbst vom natürlichen Geschmack der Edel-Kuvertüre. Durch die Chips-Form lässt sich die Kuvertüre sehr leicht portionieren, sodass Sie immer genau die gewünschte Menge erhalten, die Sie für Ihre Leckerei benötigen. Auch ein einfaches Schmelzen und Temperieren der Schokoladenkuvertüre ist so einfach möglich.Sie sehen: Wenn Sie die Bio-Edel-Kuvertüre aus Peru in Dunkel (70 %) online kaufen, unterstützen Sie fairen Handel und erhalten gleichzeitig ein absolut hochwertiges Lebensmittel.Temperaturkurve:Schmelztemperatur: 45 - 50°CKristallisationstemperatur: 27,5°CArbeitstemperatur: 30 - 33°CGegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!Zutaten: Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Milchbestandteilen, Soja und Schalenfrüchten enthalten.   

Inhalt: 2.5 Kilogramm (28,80 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.125 Kilogramm (47,12 €* / 1 Kilogramm)

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31,39 €*
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