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Traganth 20g

Traganth 20g
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Traganth wird aus Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp. gewonnen. Es findet als... mehr
Produktinformationen "Traganth 20g"

Traganth wird aus Ausscheidungen der Pflanze Astragalus spp. gewonnen.

Es findet als Verdickungsmittel in folgenden Produkten Verwendung:
- Rollfondant (0,5-1,0%)
- Backwarenfüllungen (0,5-1,0%)
- Speiseeis (0,5%)
- Salatsaucen (0,4-1,2%)

 

Für verpackungsbewusste Käufer:

Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.

Zutaten: 1Traganth (E 413).Viskosität: > 2.000 mPas.
Glutenfrei, Laktosefrei und Vegan

 

Menge: 20g
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Nährwerte pro 100g: Energie 812 kJ / 194 kcal Fett davon gesättigt 1,9... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 812 kJ / 194 kcal

Fett

davon gesättigt

1,9 g

1,1 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

1,6 g

0,3 g

Eiweiße 3,6 g
Salz 0 g

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