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Xocoline Block 41% 250g

Xocoline Block 41% 250g
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VALRHONA hat sich seit 1922 der Herstellung von außergewöhnlicher Schokolade mit traditionellem... mehr
Produktinformationen "Xocoline Block 41% 250g"
VALRHONA hat sich seit 1922 der Herstellung von außergewöhnlicher Schokolade mit traditionellem Wissen verschrieben. Valrhona-Schokolade gilt als die Königsklasse der Schokoladenwelt.
41% Kakao verspricht 100% Vergnügen. Valrhonas Edelvollmilchkuvertüre ohne Zuckerzusatz. Sie vereint einen erstklassigen Geschmack und ein fantastisches Aroma. Sie ist auch ideal geeignet für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade.
Hergestellt wird sie aus mindestens 41% Kakao und reiner Kakaobutter. Das wunderbare Aroma sowie dereinzigartige Schmelz verzaubern den Genießer Stück für Stück. Sie werden den Unterschied schmecken - Probieren Sie es.
Hergestellt in Frankreich.
Temperaturkurve: Schmelztemperatur: 45-48°C
Kristallisationstemperatur: 27-28°C
Arbeitstemperatur: 29-30°C
Minimalistische Verpackung. Auch als Nachfüllpack geeignet.
 
 
Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!
 
ZutatenSüßstoff: Maltitol; Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaobohnen, Naturvanilleextrakt, Emulgator: SOJALECITHIN. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Eibestandteilen sowie Gluten enthalten. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Effekte haben.
Menge: 250g
Schokolade: Vollmilch
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Nährwerte pro 100g: Energie 2820 kJ / 674 kcal Fett davon gesättigt 41... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2820 kJ / 674 kcal

Fett

davon gesättigt

41 g

25 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

46 g

0,5 g

Eiweiße 7 g
Salz 0,1 g
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