Valrhona

Valrhona Ivoire weiß 35% 200g

7,79 €*

Inhalt: 0.2 Kilogramm (38,95 €* / 1 Kilogramm)
Produktnummer: 15007
Sie erhalten 7 Bonus Punkte für diese Bestellung (0,21 €)
Produktinformationen "Valrhona Ivoire weiß 35% 200g"
Seit dem Jahr 1922 ist es die Berufung von VALRHONA außergewöhnliche Schokolade mit traditionellem Know-How zu produzieren. Schokolade aus dem Hause Valrhona ist der "Rolls Royce der Schokoladenwelt".

Mit dieser Kuvertüre lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf. Sie zeichnet sich durch ihren ausgeprägten cremigen und vanilligen Geschmack aus. Die weiße Schokolade ist wenig süß und entfaltet ihre Aromen von heißer Milch und dezenten Vanillenoten. Die Valrhona Ivoire gehört zur Serie Création Gourmande und lässt sich ideal für alle hochwertigen Erzeugnisse aus Schokolade verwenden, insbesondere für Eis und Sorbets, aber auch aber auch für Schokoladenüberzug, Hohlkörper-Gießen, Schokoladentafeln, Mousses, Cremes, und Ganaches.

Sie wird aus mindestens 35% Kakao und reiner Kakaobutter hergestellt. Der einzigartige Schmelz und das wunderbare Aroma verzaubern den Genießer Stück für Stück. Probieren Sie es - Sie werden den Unterschied schmecken.
 
Für verpackungsbewusste Käufer:
Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet.
 
Gegen einen Aufpreis können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!
  
Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45/48°C
Kristallisationstemperatur: 26/27°C
Arbeitstemperatur: 28/29°C
 
Zutaten: Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

 

 

 

 
 
 
Menge: 200g
Schokolade: Weiß
Nährwerte pro 100g:
Energie 2456 kJ / 590 kcal

Fett

davon gesättigt

40 g

25 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

53 g

47 g

Eiweiße 5,2 g
Salz 0,2 g

Kunden kauften auch

Passende Produkte

Valrhona Tropilia Noire dunkel 70% 200g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,95 €* / 1 Kilogramm)

6,99 €*
Valrhona Tropilia lactée 200g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (33,45 €* / 1 Kilogramm)

6,69 €*
Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g

Inhalt: 0.2 Kilogramm (37,45 €* / 1 Kilogramm)

7,49 €*