Mehl

Amaranth gepufft 150g

Amaranth ist die ideale Ergänzung zu Ihrem Müsli, Porridge oder Joghurt. Es kann auch Brotbackmischungen beigefügt werden. Amaranth gepufft ist ungesüßt, da es von Natur aus Zucker enthält und glutenfrei. Zutaten: Gepuffter Bio Amarant 100%. Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhalt: 0.15 Kilogramm (23,27 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

Backmittel für Roggenkleingebäcke 100g

Backmittel für Roggenkleingebäcke wie z.B. Roggenbrötchen. Dieses Backkonzentrat geben Sie im Verhältnis von ca. 1/3 Backmittel zu 2/3 Roggenanteil. So gelingen Roggenbackwaren am besten. Für verpackungsbewusste Käufer: Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet. Zutaten: WEIZENGLUTEN, Getreidemahlerzeugmisse (ROGGENmehl, ROGGENvollkornmehl), ROGGENsauerteig getr., Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumjodat), Röstmalzmehl (GERSTE), Malzextrakt (GERSTE), Dextrose, Emulgatoren (Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren (Palm, Raps), Rapslecithin), Pflanzenfasern (Zitrone), Stabilisator Diphosphat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (23,90 €* / 1 Kilogramm)

2,39 €*

Bio Kartoffel Mehl 500g

Unser Bio Kartoffel Mehl ist eine bewährte und glutenfreie Hilfe beim Kochen, Backen oder Binden von Soßen. Nutzen Sie es für Suppen, Soßen oder zum Verfeinern von Kuchen, Torten und Plätzchen. Alle Zutaten für unsere Bioartikel stammen aus zertifizertem und kontrolliert biologischem Anbau. Zutaten: Kartoffelstärke*. *Diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,18 €* / 1 Kilogramm)

3,59 €*

Brotbackmittel 100g

Backmittel zur Herstellung von Sauerteigbroten. Dosierung: 5-15% auf MehlTrocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern. Für verpackungsbewusste Käufer: Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet. Zutaten: WEIZENsauerteig getr., WEIZENGLUTEN, ROGGENmehl, WEIZENquellmehl, Enzyme.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (23,90 €* / 1 Kilogramm)

2,39 €*

Chia-Samen 2kg

Natürliche Chia-Samen für eine gesunde und bewusste Ernährung. Zum Verfeinern von Smoothies, Shakes, Joghurts und anderen Speisen. Chia-Samen werden beim Backen als ergänzende Zutat und Ballaststoff genutzt. Sie werden auch als Ersatzmittel für Ei und Margarine oder als Geliermittel für Pudding und Soßen verwendet.Natürliche Chia-Samen für eine gesunde und bewusste Ernährung. Zum Verfeinern von Smoothies, Shakes, Joghurts und anderen Speisen. Chia-Samen werden beim Backen als ergänzende Zutat und Ballaststoff genutzt. Sie werden auch als Ersatzmittel für Ei und Margarine oder als Geliermittel für Pudding und Soßen verwendet.Chia-Samen sind ein Superfood, das schon die Mayas als Stärkungsmittel verwendet haben. Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie dienen als Quelle für Protein, da sie selbst zu ca. 20% aus Proteinen bestehen. Verzehrhinweis:Gemäß der Novel Food Verordnung (2013/50/EU) für Chia-Samen (Salvia Hispanica) darf der tägliche Verzehr von 15g pro Person nicht überschritten werden. Zutaten: Chia-Samen Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhalt: 2 Kilogramm (12,65 €* / 1 Kilogramm)

25,29 €*

Chia-Samen 50g

Natürliche Chia-Samen für eine gesunde und bewusste Ernährung. Zum Verfeinern von Smoothies, Shakes, Joghurts und anderen Speisen. Chia-Samen werden beim Backen als ergänzende Zutat und Ballaststoff genutzt. Sie werden auch als Ersatzmittel für Ei und Margarine oder als Geliermittel für Pudding und Soßen verwendet.Chia-Samen sind ein Superfood, das schon die Mayas als Stärkungsmittel verwendet haben. Sie sind reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren. Sie dienen als Quelle für Protein, da sie selbst zu ca. 20% aus Proteinen bestehen. Verzehrhinweis:Gemäß der Novel Food Verordnung (2013/50/EU) für Chia-Samen (Salvia Hispanica) darf der tägliche Verzehr von 15g pro Person nicht überschritten werden. Zutaten: Chia-Samen Nährwerte unterliegen natürlichen Schwankungen.

Inhalt: 0.05 Kilogramm (45,80 €* / 1 Kilogramm)

2,29 €*

Dinkelmehl Typ 630 1kg

Dieses hochwertige, backstarke Dinkelmehl vom Typ 630 wird auch in Bäckereien verwendet. Zutaten: DINKEL

4,95 €*

Einkorn-Vollkornmehl 2kg

Die Heimat des Einkorns liegt im Gebiet zwischen Euphrat und Tigris. Von dort hat sich Einkorn ab ca. 7600 v. Chr. schrittweise nach Europa ausgeweitet. Während der Bronzezeit war Einkorn eines der Hauptgetreidesorten. Einkorn gehört zu den Spelzgetreiden, d.h., seine Getreidekörner sind von einer festen Hülle eingeschlossen. Dadurch wird seine Verarbeitung aufwendiger, weil das Korn erst aus der Spelze gelöst werden muss. Allerdings schützt die Spelze das Korn vor negativen Umwelteinflüssen und sorgt so für eine längere Haltbarkeit.Einkornmehl lässt sich sehr vielseitig verwenden. Man kann aus dem Urkorn Waffeln backen oder Pasta herstellen. Besonders gut eignet sich das Mehl zur Herstellung von Brot und Gebäck. Es verleiht den Produkten eine charakteristische goldgelbe Färbung und ein einzigartiges, nussiges Aroma.Die typische goldgelbe Farbe wird durch den hohen Carotin-Gehalt verursacht. Die Carotinoide Lutein und Zeaxanthin sind wichtig für die Sehkraft. Darüber hinaus stärkt Carotin das Herz-Kreislaufsystem und beugt Krebserkrankungen vor.Im Einkorn stecken auch besonders viele Aminosäuren. Die Aminosäuren Phenylalanin und Tyrosin sind an der Bildung von Adrenalin und anderen Stoffen beteiligt, die die Konzentration stärken. Zudem enthält Einkorn viele nützliche Mineralstoffe wie Magnesium, Zink und Eisen.Einkorn enthält Gluten, ist aber eine gute Alternative für Weizenallergiker, vorausgesetzt Sie vertragen Dinkel.Herkunft: Deutschland. Zutaten: EINKORN-VOLLKORNMEHL (ENTHÄLT GLUTEN). Kühl, dunkel und trocken lagern.

Inhalt: 2 Kilogramm (5,15 €* / 1 Kilogramm)

10,29 €*

Einkorn-Vollkornmehl 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,78 €* / 1 Kilogramm)

4,39 €*

Kartoffel Mehl 500g

Unser Kartoffelmehl ist eine bewährte und glutenfreie Hilfe beim Kochen, Backen oder Binden von Soßen. Nutzen Sie es für Suppen, Soßen oder zum Verfeinern von Kuchen, Torten und Plätzchen. Zutaten: Kartoffelstärke. Bitte beachten Sie unsere Mindestbestellmenge von 3 Stück.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (4,30 €* / 1 Kilogramm)

2,15 €*

Kürbisgewürzmischung Bio

Das Trendprodukt Pumpkin Spice ist ein leckerer Mix aus Kürbis und Gewürzen. Es verleiht Speisen sowie Getränken eine unvergleichliche Note und erfreut sich ganzjähriger Beliebtheit. Die Gewürzmischung passt super zu Kürbiskuchen, Pancakes, Porridges, Plätzchen, herrlichem Kürbisbrot und zu Heißgetränken wie Pumpkin Spice Latte. Bio Zutaten: Kürbispulver* (71 %), Gewürze (Zimt*, Piment*, Nelken*, Muskatnuss*, Ingwer*). *Aus kontrolliert biologischem Anbau. Inhalt: 85 Gramm Bitte beachten sie die Mindestabnahme von 3 Stück

Inhalt: 0.1 Kilogramm (15,90 €* / 1 Kilogramm)

1,59 €*

Malzbackmittel für Weizenkleingebäcke 100g

Backmittel zur Herstellung von Weizenkleingebäcken wie z.B. Weizenbrötchen.Dosierung: ca. 2,5% auf MehlTrocken, lichtgeschützt und ohne direkte Wärmeeinstrahlung lagern. Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet. Zutaten: Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Zucker, WEIZENquellmehl, Dextrose, Emulgator Rapslecithin, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme).

Inhalt: 0.1 Kilogramm (26,90 €* / 1 Kilogramm)

2,69 €*

Mandelmehl 2000g

Sehr fein gemahlene Mandeln zum Backen und Kochen. Diese Mandeln wurden erntefrisch und ungeröstet kalt gepresst. Anschließend wurden die Mandeln fein vermahlen. Somit können Sie das Mandelmehl als glutenfreien Ersatz für Backmehle einsetzen.Neben Rezepturen, die explizit Mandelmehl oder Mandelgrieß enthalten, können Sie mit diesem Mandelmehl auch bis zu 20% vom normalen Backmehl ersetzen. Ihr fertiges Produkt erhält ein ausgezeichnetes Aroma und einen hervorragenden Geschmack.Das Mandelmehl enthält wertvolle Mineralstoffe wie Magnesium, Mangan, Zink, Eisen, Fluor, Kalium und Kupfer sowie die Vitamine Biotin, Vitamin A, B1, B2, B6, E, Pantothensäure und Folsäure. Das pflanzliche Eiweiß enthält essentielle Aminosäuren, jedoch kein Gluten. Zutaten: MANDELN (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE). Kann Spuren von Nüssen z.B. Haselnüssen enthalten.

Inhalt: 2 Kilogramm (17,20 €* / 1 Kilogramm)

34,39 €*

Mandelmehl 500g

Inhalt: 0.5 Kilogramm (19,58 €* / 1 Kilogramm)

9,79 €*

Multi-Korn-Mischung 100g

Körnermischung zum Backen und Dekorieren von Broten und Brötchen.Nachhaltig verpackt in einer Papiertüte. Trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen.Inhalt: Sonnenblumenkernen, Sesam, Haferflocken, Roggenvollkornschrot und Leinsamen Hergestellt in Deutschland Zutaten: Sesam, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, ROGGENVOLLKORNSCHROT, Haferflocken

Inhalt: 0.1 Kilogramm (28,90 €* / 1 Kilogramm)

2,89 €*

Roggenmehl Typ 997 1kg

Dieses hochwertige, backstarke Roggennmehl vom Typ 997 wird auch in Bäckereien verwendet. Zutaten: ROGGEN

2,85 €*

Sesam 50g

Körnermischung zum Backen und Dekorieren von Broten und Brötchen.Nachhaltig verpackt in einer Papiertüte. Trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen.Inhalt: Sesam Hergestellt in Deutschland Zutaten: Sesam

Inhalt: 0.05 Kilogramm (51,80 €* / 1 Kilogramm)

2,59 €*

Sesam und Leinsamen 50g

Körnermischung zum Backen und Dekorieren von Broten und Brötchen.Nachhaltig verpackt in einer Papiertüte. Trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen.Inhalt: Sesam und Leinsamen Hergestellt in Deutschland Zutaten: Sesam, Leinsamen

Inhalt: 0.05 Kilogramm (43,80 €* / 1 Kilogramm)

2,19 €*

Sonnenblumenkerne 100g

Inhalt: 0.1 Kilogramm (28,90 €* / 1 Kilogramm)

2,89 €*

Sonnenblumenkerne und Haferflocken 100g

Körnermischung zum Backen und Dekorieren von Broten und Brötchen.Nachhaltig verpackt in einer Papiertüte. Trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen.Inhalt: Sonnenblumenkernen und Haferflocken Hergestellt in Deutschland Zutaten: Sonnenblumenkerne, Haferflocken

Inhalt: 0.1 Kilogramm (28,90 €* / 1 Kilogramm)

2,89 €*

Topseller

Tigerpaste 200g

Aufstrichpaste für Brote, Brötchen und Baguette. Ideal für herzhafte Beilagen wie Tigerbrötchen oder Tigerbaguettes. Diese Tigerpaste besteht aus schwarzem Pfeffer und Meersalz und bringt die richtige Würze für Ihr Backwerk. Passend zu herzhaftem Essen als Beilage oder zum Grillen sind Tigerbrötchen oder Tigerbaguettes eine geschmackvolle Ergänzung.Streichen Sie die vorbereiteten Brotteige mit dieser Paste ein und backen Sie sie mit hoher Temperatur an. Duch das Frittieren des Öls, erhält das Brot den markanten Tiger-Look. Anschließend backen Sie das Brot bei geringerer Hitze aus. Es handelt sich ausschliesslich um die Paste, ein Brot ist im Lieferumfang nicht enthalten! Anstelle einer aufwendigen Retail-Verpackung wird hier nur ein Minimum an notwendiger Verpackung verwendet. Das spricht besonders verpackungsbewusste Käufer an die das Verpackungsvolumen reduzieren wollen. Das spart Ressourcen und Geld. Ideal sind diese Produkte auch als Nachfüllpack geeignet. Zutaten: Pflanzliches Öl (Raps), Meersalz (10%), pflanzliches Fett (Palm), Schwarzer Pfeffer (6%), Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, Diphosphate, L-Cystein. Kann Spuren von EI, GLUTEN, MILCH und SOJA enthalten.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (29,25 €* / 1 Kilogramm)

5,85 €*

Tortenmehl 400g

Das Tortenmehl ist ein Allrounder unter den Torten-Backmischungen. Es eignet sich perfekt als Grundlage für verschiedenste Torten und Rührkuchen. Zutaten: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Speisesalz, Aroma. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück!

Inhalt: 0.4 Kilogramm (4,48 €* / 1 Kilogramm)

1,79 €*

Weizenmehl Typ 550 1kg

Dieses hochwertige, backstarke Weizenmehl vom Typ 550 wird auch in Bäckereien verwendet. Zutaten: WEIZEN

2,85 €*