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Choco Cupcakes 355g

4,95 € *
Inhalt: 0.355 Kilogramm (13,94 € * / 1 Kilogramm)

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Backmischung für 12 kleine bzw. 6 große Cupcakes bestehend aus: 300g Backmischung 15g... mehr
Produktinformationen "Choco Cupcakes 355g"

Backmischung für 12 kleine bzw. 6 große Cupcakes bestehend aus:

300g Backmischung
15g Kakaopulver
20g Schokoladen Topping
20g Callebaut Callets Zartbitter
12 Muffinkapseln

Stellen Sie schokoladige Cupcakes mit einer leckeren Cremehaube, Schoko-Sauce und Zartbittercallets her.

Zusätzlich benötigen Sie noch:
125ml Speiseöl
100ml Wasser
100g Ei (ca. 2 Eier Größe M)


Für die Cremehaube: 
300ml Sahne (kalt)
10g Zucker 

Den Backofen auf 190°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Backmischung mit Eiern, Speiseöl und Wasser mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine kurz auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf höchster Stufe 1 Min. glatt rühren. 

Die Muffinkapseln auf ein Backblech oder Muffinblech setzen und die Masse gleichmäßig auf die Förmchen verteilen. Die Kuchen ca. 15-20 Min. backen und anschließend vollständig auskühlen lassen. Für die Schokosahne das Kakaopulver mit dem Zucker mischen und in ein hohes Rührgefäß geben. Etwas kalte Sahne zugeben und glatt rühren. Dann die restliche Sahne dazugeben und steif schlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel mit Garniertülle füllen und jeden Kuchen mit einer Cremehaube, den Schokoladen-Callets und dem Schokoladen Topping garnieren. 

Zutaten:Backmischung: WEIZENMEHL, Zucker, WEIZENSTÄRKE, fettarmes Kakaopulver (5,5 %), Schokoladenflocken (4,4 %) [Zucker, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Emulgator Lecithine, Überzugsmittel (Schellack, Gummi arabicum)], SÜSSMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Backtriebmittel (Diphosphate, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz. Callebaut Callets Zartbitter: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN. Topping: Glukosesirup, Invertzuckersirup, Fruchtzuckersirup, Kakaopulver stark entölt 11 %, KONDENSMILCH UNGEZUCKERT, Ethylalkohol, Aroma. Kann Spuren von EI- UND MILCHBESTANDTEILEN, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN sowie NÜSSEN und anderen ÖLSAATEN enthalten.

Geschmack: Schokolade
Welcher Mix: Backmischung
Menge: 355g
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Nährwerte pro 100g: Energie 1726 kJ / 412 kcal Fett davon gesättigt... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 1726 kJ / 412 kcal

Fett

davon gesättigt

24,2 g

4,9 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

40,7 g

23,1 g

Eiweiße 6 g
Salz 0 g
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