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Berliner 500g Backmischnung

Zubereitung: Berliner - Rezept für ca. 16 Stück(Packungsinhalt: 488g Backmischung, 12g Hefe)Sie benötigen zusätzlich: 2 Eier (125g Vollei), 55g weiche Butter oder Margarine, 100ml Wasser (ca. 26°C) sowie Pflanzenfett zum AusbackenGeben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie das Wasser, die weiche Butter oder Margarine und das Ei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine oder einem Handmixer alles zunächst 2 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. Für ca. 10 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Für die Zubereitung im Brot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931) geben Sie das Wasser, die weiche Butter oder Margarine und das Ei in die Backform und darauf die Backmischung inkl. Hefe. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. (https://shop.cake-masters.com/bakery)Im Anschluss den Teig in 16 gleich große Stücke teilen (ca. 50g), rundwirken und mit der Nahtstelle nach unten auf ein leicht bemehltes Handtuch setzen. Die Berliner etwas andrücken und zugedeckt ca. 60-90 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Das Ausbackfett in einer Fritteuse, Pfanne oder einem flachen Bratentopf auf 170°C erhitzen. Die Berliner in das heiße Fettbad geben und zunächst 2 ½ Min. mit geschlossenem Deckel von jeder Seite anbacken. Anschließend mit geöffnetem Deckel von jeder Seite 1 Min. ausbacken. Die fertigen Berliner auf einem Papierhandtuch (Küchenpapier) abtropfen lassen, nach Belieben füllen und entweder sofort mit Zucker oder nach dem Auskühlen mit Glasuren und Streuseln dekorieren. Zutaten:WEIZENMEHL, Hefe, Dextrose, LAKTOSE, Speisesalz, SOJAmehl, Maisquellmehl, MOLKEpulver, WEIZENGLUTEN, Emulgatoren (Mono-und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Speisefettsäuren (Raps, Palm), Rapslecithin), HÜHNEREIWEIßpulver, Trennmittel (Calciumphosphat, Diphosphate), Aromen, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure, Enzyme.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (9,98 €* / 1 Kilogramm)

4,99 €*

Brownies Classic 366g

Dunkelbraun, saftig und super schokoladig. Brownies zählen zu Recht zu den beliebtesten amerikanischen Exportschlagern. Diese kleinen Köstlichkeiten sind schnell und einfach zubereitet und bei Jung und Alt beliebt. Unsere Brownies eignen sich zudem wunderbar als Mitbringsel für jede Gelegenheit. Und die Backform ist auch schon dabei.. Zutaten: Backmischung: Zucker, WEIZENMEHL, fettarmes Kakaopulver (6,5 %), Speisesalz, Aroma. Raspelschokolade (1,6 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine.

Inhalt: 0.366 Kilogramm (8,72 €* / 1 Kilogramm)

3,19 €*

Brownies glutenfrei 420g

Saftig, super schokoladig und jetzt auch glutenfrei. Brownies zählen zu Recht zu den süßen amerikanischen Exportschlagern. Diese kleinen Köstlichkeiten nach amerikanischem Vorbild sind schnell und einfach zubereitet und bei Jung und Alt beliebt. Unsere Brownies eignen sich zudem wunderbar als Mitbringsel für jede Gelegenheit - und das ganz ohne Gluten.Die Backform ist auch schon dabei. Zutaten: Backmischung: Zucker, Reismehl, fettarmes Kakaopulver (8,8 %), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Backpulver (Backtriebmittel Natriumcarbonate, Säuerungsmittel Diphosphate), Speisesalz. Schokoladestücke (14,3 %): Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Lecithine. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.

Inhalt: 0.42 Kilogramm (9,74 €* / 1 Kilogramm)

4,09 €*

Churros 480g

Mit diesem Mix von Cake-Masters können Sie Ihre Churros schnell und einfach herstellen. Backen Sie knusprige Churros in einem Topf mit heißem Pflanzenfett. Churros sind ein Fettgebäck. Sie erhalten 400g Backmischung und 80g Zucker-Zimt-Mischung. Hierbei handelt es sich um eine Backmischung und kein fertiges Gebäck! Zutaten: Backmischung: WEIZENquellmehl, Kichererbsenmehl, Stärke, modifizierte Stärke, WEIZENMEHL, Reismehl, pflanzliches Fett (Palm), Zucker, Leinsamenmehl teilentölt, Flohsamenschalen gemahle, Emulgator: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride; natürliches Tonkabohnenextrakt, Backtriebmittel: Diphosphate, Natriumcarbonate; Speisesalz, natürliches Aroma, inaktivierte Hefe getrocknet. Kann Spuren von Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Ei Soja, Milch, Senf und Lupine enthalten. Dekor: Zucker, Zimt. Kann Spuren von Eiern und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 0.48 Kilogramm (9,77 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Crêpes-Mix Grundmischung 2,5 kg

Backmischung und Wasser mit einem Schneebesen glatt verrühren. Etwas Speiseöl in eine erhitzte Pfanne geben, etwas Teig hinzufügen und in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen. Zutaten:WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, HÜHNERVOLLEIPULVER, HÜHNEREIGELBPULVER, Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (7,72 €* / 1 Kilogramm)

19,29 €*

Details

Crêpeteig 1kg

Backmischung und Wasser mit einem Schneebesen glatt verrühren. Etwas Speiseöl in eine erhitzte Pfanne geben, etwas Teig hinzufügen und in der Pfanne gleichmäßig verteilen. Crêpes von beiden Seiten goldbraun backen. Zutaten: WEIZENMEHL, MAGERMILCHPULVER, HÜHNERVOLLEIPULVER, HÜHNEREIGELBPULVER, Zucker, Glukosesirup, WEIZENSTÄRKE, Speisesalz. Kann Spuren von Soja und Schalenfrüchten enthalten.

9,19 €*

Donut Mix 500g

Zubereitung: Perfect Donuts - Rezept für ca. 20 Stück(Packungsinhalt: 488g Backmischung, 12g Hefe)Sie benötigen zusätzlich: 1 Ei (50g Vollei), 45g weiche Butter, 145g Wasser (ca. 26°C)Geben Sie das gesamte Mehl und die Hefe in eine Schüssel und verrühren Sie alles miteinander. Fügen Sie das Wasser, die weiche Butter und das Ei hinzu. Kneten Sie in einer Küchenmaschine alles zunächst 2 Min. langsam und danach 8 Min. zügig durch. Für ca. 20 Min. abgedeckt bei Zimmertemperatur ruhen lassen.Für die Zubereitung in unseremBrot- & Kuchen-Backautomaten (Artikel-Nr.: 16931) geben Sie das Wasser, die weiche Butter und das Ei in die Backform und darauf die Backmischung inkl. Hefe. Wählen Sie PROGRAMM 18 und starten Sie das Programm. (https://shop.cake-masters.com/bakery) Im Anschluss den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,5 - 1cm dick ausrollen. Mit einem Donutausstecher die Donuts ausstechen, diese auf ein leicht bemehltes Geschirrhandtuch legen und ca. 60 Min. gehen lassen, bis der Teig deutlich an Volumen zugenommen hat. Das Ausbackfett in der Fritteuse, Pfanne oder einem flachen Bratentopf auf 170°C erhitzen. Die Donuts in das heiße Fettbad legen und zunächst ca. 30 Sekunden von jeder Seite anbacken, anschließend von jeder Seite nochmal 60 Sekunden ausbacken. Die fertigen Donuts auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Nach dem Auskühlen mit Zucker, Glasuren und bunten Streuseln dekorieren. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (8,98 €* / 1 Kilogramm)

4,49 €*

Herzwaffeln 500g

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach himmlisch. Er weckt Erinnerungen an die Kindheit und wenn sie goldbraun und knusprig aus dem Waffeleisen kommen, kann niemand widerstehen. Dank unserem Waffelteig ist das Waffeln backen jetzt leichter denn je. Einfach Butter, Eier und Milch hinzufügen, rühren und schon ist der Teig fertig zum Backen. Besonders gut schmecken die Waffeln natürlich, wenn man sie mit Familie und Freunden genießt. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate, Stärke), Aroma.

Inhalt: 0.5 Kilogramm (6,38 €* / 1 Kilogramm)

3,19 €*

Macaron Mix 300g

Mit diesem Macaron Mix können Sie im Handumdrehen selber Macarons herstellen. 1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen. Es handelt sich hierbei um eine Backmischung und keine fertigen Kekse! Zutaten: Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE), modifizierte Maisstärke, Maisstärke, EIWEIß, REISPROTEINE, Farbstoff: E 170; Aroma, Säureregulator: E575. Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (15,63 €* / 1 Kilogramm)

4,69 €*

Macaron Mix 300g Glutenfrei

Zaubern Sie im Handumdrehen selbstgemachte Macarons mit diesem Mix von FunCakes. Es ist ganz einfach! Nur noch Eiweiß zu dem Mix dazugeben und die Kreise auf die Matte spritzen. Färben Sie Ihre Macarons nach Lust und Laune ein. Inhalt: 300 g Die glutenfreien Mischungen von FunCakes werden in einer Glutenfrei Fabrik produziert. FunCakes kann so garantieren, dass der Mix weniger als 20 mg / 20 ppm Gluten pro Kilogramm enthält. Die meisten Personen mit Zöliakie oder einer Glutenunverträglichkeit zeigen keinerlei Symptome auf diese geringen Mengen. Daher können alle, die eine strikt glutenfreien Ernährung einhalten, die Backmischungen von FunCakes bedenklos zu sich nehmen.Zubereitung: Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Geben Sie zu dem Mix 70 Gramm Eiweiß und Farben Ihrer Wahl hinzu. Verrühren Sie alles mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine für 5 Minuten auf höchster Stufe. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel und spritzen Sie Kreise auf eine Macarons-Matte. Lassen Sie alles für 2 Stunden ruhen, bevor Sie den Backofen auf 140 °C (130 °C Heißluft) vorheizen. Backen Sie die Macarons für 15 Minuten.Das Produkt ist Halal-zertifiziert. Frei von Palmöl, Konservierungsmitteln, AZO-Farbstoffen, GMO und hydrierten Fetten. Glutenfrei und für Vegetarier geeignet. Es handelt sich hierbei um eine Backmischung und keine fertigen Kekse! Zutaten: Zucker, Stärke (Mais, Reis), MANDELMEHL, EIWEIßPULVER, Reisprotein, Farbstoff: E170 (Calciumcarbonat); Aroma, Säureregulator: E575 (Glucono-delta-Lacton). Kann Spuren von Soja, Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (19,83 €* / 1 Kilogramm)

5,95 €*

Macaron Mix braun 300g

Zubereitung: Macarons Mix 1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen.Es handelt sich hierbei um eine Backmischung und keine fertigen Kekse! Zutaten: Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL, vorverkleistertes Maismehl, Maisstärke, EIWEISSPULVER, hydrolysierte Reisproteine, Aromen, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (22,83 €* / 1 Kilogramm)

6,85 €*

Macaron Mix grün 300g

Zubereitung: Macarons Mix 1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen.Es handelt sich hierbei um eine Backmischung und keine fertigen Kekse! Zutaten: Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL, vorverkleistertes Maismehl, Maisstärke, EIWEISSPULVER, hydrolysierte Reisproteine, natürliches Safloraroma, Aromen, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton); Farbstoff: E 133 (Brillantblau FCF). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (22,83 €* / 1 Kilogramm)

6,85 €*

Macaron Mix türkis 300g

Zubereitung: Macarons Mix 1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen.Es handelt sich hierbei um eine Backmischung und keine fertigen Kekse! Zutaten: Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL, vorverkleistertes Maismehl, Maisstärke, EIWEISSPULVER, hydrolysierte Reisproteine, natürliches Safloraroma, Aromen, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton); Farbstoff: E 133 (Brillantblau FCF). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (22,83 €* / 1 Kilogramm)

6,85 €*

Mini Amerikaner 290g

Als Mitbringsel für den Geburtstag im Büro oder einfach so unsere Mini Amerikaner sind ein perfekter Snack für jeden Anlass. Die leckeren Amerikaner mit einer Duo Glasur aus Zitrone und Kakao sind im Handumdrehen zubereitet und ein echter Genuss. Hierbei handelt es sich um eine Backmischung und kein fertiges Gebäck! Zutaten: Backmischung: Zucker, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma, Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, Emulgator Lecithine (SOJA). Glasurmischung: Zucker, LAKTOSE, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma. 13,8 % kakaohaltige Fettglasur: Zucker, pflanzliche Fette (Palm, Kokos, Shea), fettarmes Kakaopulver (20%), LAKTOSE, Emulgator Lecithine. Bitte beachten Sie die Mindestbestellmenge von 2 Stück!

Inhalt: 0.29 Kilogramm (11,00 €* / 1 Kilogramm)

3,19 €*

Topseller

Waffel-Mix Grundmischung 2,5 kg

Backmischung, Wasser und Öl laut Mengentabelle mit einem Schneebesen glatt verrrühren. Das Waffeleisen nach Herstellerangaben erhitzen. Vor jedem neuen befüllen das Waffeleisen neu mit Speiseöl einstreichen. Den Teig einfüllen und die Waffeln goldgelb ausbacken. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumcarbonate), Aroma.

Inhalt: 2.5 Kilogramm (7,18 €* / 1 Kilogramm)

17,95 €*

Waffelmix 750g

Backen Sie für Ihre Lieben mit diesem Mix schöne fluffige Waffeln. Zubereitung: Waffelmix - Rezept für ca: 21 Waffeln<br>(Packungsinhalt: 750g)<br>Sie benötigen zusätzlich: 450g weiche Butter oder Margarine, 300g Ei (ca. 6 Eier Größe M), 240ml Milch<br><br>Das Waffeleisen vorheizen und mit Backtrennspray einfetten. Die Backmischung mit Ei, Butter und der Milch in einer Rührschüssel mit einem Handrührgerät oder einer Küchenmaschine auf niedrigster Stufe verrühren und dann auf höchster Stufe 2 Min. schlagen. Für eine Waffel 2 Esslöffel Waffelmasse auf das Waffeleisen geben und nach Herstellerangaben des Gerätes goldbraun backen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen oder nach Wunsch belegen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma.

Inhalt: 0.75 Kilogramm (7,99 €* / 1 Kilogramm)

5,99 €*

Waffeln Schüttelteig 220g

Der Duft von frischen Waffeln ist einfach himmlisch. Er weckt Erinnerungen an die Kindheit und wenn sie goldbraun und knusprig aus dem Waffeleisen kommen, kann niemand widerstehen. Dank unserem Waffelteig in der Schüttelfalsche ist das Waffeln backen jetzt leichter denn je. Einfach Milch in die Schüttelflasche geben, schütteln und schon ist der Teig fertig zum Backen. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Glucosesirup, VOLLEIPULVER, SAHNEPULVER, MILCHEIWEIß, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma. Bitte beachten Sie die Mindestabnahmemenge von 2 Stück.

Inhalt: 0.22 Kilogramm (15,86 €* / 1 Kilogramm)

3,49 €*

Details

Waffelteig 1kg

Backmischung, Wasser und Öl laut Mengentabelle mit einem Schneebesen glatt verrrühren. Das Waffeleisen nach Herstellerangaben erhitzen. Vor jedem neuen Befüllen das Waffeleisen neu mit Speiseöl einstreichen. Den Teig einfüllen und die Waffeln goldgelb ausbacken. Zutaten: WEIZENMEHL, Zucker, Stärke, HÜHNERVOLLEIPULVER, Glukosesirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Backpulver (Säuerungsmittel Diphosphate, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat), Aroma.

9,19 €*