Isomalt 2kg
Eignet sich ideal für alle kleinen Kunstwerke aus Zucker. Dabei ist egal ob gegossen, gezogen oder geblasen. Die Verarbeitung von Isomalt ist viel einfacher als von Karamellzucker. Nur im Topf oder in der Mikrowelle schmelzen.
Isomalt wird aus Rübenzucker gewonnen. Der Geschmack ist angenehm süß, natürlich. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken benötigt Isomalt keine Zusätze und kann kälter verarbeitet werden als Zucker. Zuckerfiguren aus Isomalt sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar.
In unserem Shop finden Sie auch Isomaltulose – das Kohlenhydrat für eine ausgewogenere, länger anhaltende Energiezufuhr.
Zutaten: Isomalt, Sorbitol, Säuerungsmittel: Weinsteinsäure.
Inhalt: 2000 Gramm
| Ernährung: | Gluten frei, Halal, Laktose frei, Vegan |
|---|---|
| Menge: | > 1000g |
| Energie | 985kJ / 236 kcal |
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Fett davon gesättigt |
0 g 0 g |
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Kohlenhydrate davon Zucker |
98 g 0 g |
| Eiweiße | 0 g |
| Salz | 0,3 g |
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