Buttercreme Mix 1kg

Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.

Inhalt: 1 Kilo

Zubereitung: Buttercreme Mix

1. Füllen Sie 125g Buttercreme Mix und 125ml Wasser in eine Schüssel. Verrühren Sie es zu einer cremigen Masse und lassen Sie es anschließend ca. 1 Stunde ruhen.
2. 150g ungesalzene Butter ca. 5 Minuten schaumig schlagen.
3. Die Hälfte der angerührten Masse unter die Butter rühren, bis alles vollständig und gut verquirlt ist.
4. Anschließend die restliche Masse hinzufügen und diese für weitere 10 Minuten zu einer glatten Creme schlagen.

Diese Creme eignet sich auch als direkte Unterlage für Fondant.

Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke: E 1422 (Acetyliertes Distärkeadipat), Molkepulver (MILCH), Dextrose (WEIZEN), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E 339 (Natriumphosphate), E 450 (Diphosphate), E 516 (Calciumsulfat), E 401 (Natriumalginat), Emulgator: E 435 (Polysorbat 60), Salz, Verdickungsmittel: E 415 (Xanthan), Aroma (MILCH). Kann Spuren enthalten von: Ei, SOJA und Lupine.