Buttercreme Mix 1kg
Wunderbar sahnige Creme, geeignet als Tortenfüllung oder als Überzug für Cupcakes.
Inhalt: 1 Kilo
Zubereitung: Buttercreme Mix <br><br>1. Füllen Sie 125g Buttercreme Mix und 125ml Wasser in eine Schüssel. Verrühren Sie es zu einer cremigen Masse und lassen Sie es anschließend ca. 1 Stunde ruhen. <br>2. 150g ungesalzene Butter ca. 5 Minuten schaumig schlagen.<br>3. Die Hälfte der angerührten Masse unter die Butter rühren, bis alles vollständig und gut verquirlt ist.<br>4. Anschließend die restliche Masse hinzufügen und diese für weitere 10 Minuten zu einer glatten Creme schlagen.
Diese Creme eignet sich auch als direkte Unterlage für Fondant.
Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke: E 1422 (Acetyliertes Distärkeadipat), Molkepulver (MILCH), Dextrose (WEIZEN), Glukosesirup (getrocknet), Geliermittel: E 339 (Natriumphosphate), E 450 (Diphosphate), E 516 (Calciumsulfat), E 401 (Natriumalginat), Emulgator: E 435 (Polysorbat 60), Salz, Verdickungsmittel: E 415 (Xanthan), Aroma (MILCH). Kann Spuren enthalten von: Ei, SOJA und Lupine.
| Menge: | 1000g |
|---|---|
| Welcher Mix: | Creme |
| Energie | 1639 kJ / 391 kcal |
|
Fett davon gesättigt |
0,3 g 0,3 g |
|
Kohlenhydrate davon Zucker |
95 g 79,6 g |
| Eiweiße | 0,9 g |
| Salz | 0,8 g |
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