window.ga=window.ga||function(){(ga.q=ga.q||[]).push(arguments)};ga.l=+new Date; ga('create', 'UA-29695101-1', 'auto'); ga('set', 'forceSSL', true); ga('set', 'anonymizeIp', true); ga('require', 'displayfeatures'); ga('require', 'cleanUrlTracker'); ga('require', 'outboundLinkTracker'); ga('require', 'ec'); var match = RegExp('[?&]gclid=([^&]*)').exec(window.location.search); var gclid = match && decodeURIComponent(match[1].replace(/\+/g, ' ')); if(gclid){ ga('set', 'dimension1', gclid); } ga('send', 'pageview'); ga('set', 'nonInteraction', true); setTimeout("ga('send', 'event', 'read', '20 seconds')", 20000); Callebaut Kuvertüre Ruby 200g | Schokodrops | Pralinen & Schokolade | Backtraum
Versand noch am selben Werktag bei Zahlungseingang bis 14.00h! | ab 70€ versandkostenfrei in Deutschland und nur 6,90€ nach Österreich!

Callebaut Kuvertüre Ruby 200g

Callebaut Kuvertüre Ruby 200g
6,95 € *
Inhalt: 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. ggf. zzgl. 1,95 EUR Feenstaub Gebühr (Mindermengenzuschlag) zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • 14975
P Jetzt Bonuspunkte sichern
Mit der Ruby-Schokolade lanciert Callebaut die allererste Variante, die für handwerklich... mehr
Produktinformationen "Callebaut Kuvertüre Ruby 200g"

Mit der Ruby-Schokolade lanciert Callebaut die allererste Variante, die für handwerklich arbeitende Chocolatiers und Konditormeister bestimmt ist. Diese neue Schokoladensorte verfügt über eine intensive Fruchtigkeit und eine frische, saure Note. Dabei ist die Ruby ganz natürlich ohne Zugabe von Farbstoffen oder Fruchtaromen hergestellt. 

Aus reinem Zufall entdeckten unsere Kakaoexperten eine Schokolade mit einer außergewöhnlichen rubinroten Farbe und fruchtigem Geschmack. Ruby Kakaobohnen wachsen in traditionellen Kakaoanbaugebieten wie Brasilien, Equador und der Elfenbeinküste. Ihre typischen Ausgangsstoffe sorgen für die einzigartige rubinrote Farbe und den Geschmack.

Kakaogehalt: mind. 47,3%

Ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts.

Temperaturkurve:
Schmelztemperatur: 45°C
Kristallisationstemperatur: 27°C
Arbeitstemperatur: 28,5/29,5°C

Die Marke Callebaut ist jetzt 100% nachhaltig!


Was bedeutet das genau? Die Kakao- und Schokoladenprodukte sind bis zu den Kakaobauer-Kooperativen zurück verfolgbar! Durch die Zusammenarbeit mit der Cocoa Horizons Foundation, einer gemeinnützigen Organisation, stellt der Hersteller sicher, dass nachhaltig angebaute Bohnen direkt von registrierten Bauerngruppen bezogen werden. Das Cocoa Horizons Programm fördert die Lebensbedingungen der Kakaobauern, indem es sich selbst versorgende Gemeinschaften schafft, die Natur und Kinder schützen.

Gegen einen Aufpreis von 5,95 EUR können wir die Ware auch gekühlt in einer Thermobox versenden. Bitte nehmen Sie hierfür Kontakt mit uns auf!

ZutatenZucker, Kakaobutter, MAGERMILCHPULVER, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Emulgator SOJALECITHIN, Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Vanille-Aroma, Cocoa Horizons Foundation Kakao-Zutaten.

 

Ernährung: Halal
Menge: 200g
Schokolade: Ruby
Weiterführende Links zu "Callebaut Kuvertüre Ruby 200g"
Nährwerte pro 100g: Energie 2358 kj / 564 kcal Fett davon gesättigt... mehr
Nährwerte pro 100g:
Energie 2358 kj / 564 kcal

Fett

davon gesättigt

35,9 g

21,5 g

Kohlenhydrate

davon Zucker

49,7 g

48,6 g

Eiweiße 9,3 g

Salz

 

0,3 g

 

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Callebaut Kuvertüre Ruby 200g"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 5kg Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Carma Milk Delyna 5kg Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Carma White Nuit Blanche 5kg Carma White Nuit Blanche 37% 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Callebaut Kuvertüre Ruby 200g Callebaut Kuvertüre Ruby 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Carma Gold Quintin 200g Carma Gold Quintin 31% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Carma Gold Quintin 1,5 kg Carma Gold Quintin 31% 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (26,63 € * / 1 Kilogramm)
39,95 € *
Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 250g Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Schokodrops Weiß 200g - Callebaut Callets Schokodrops Weiß 200g - Callebaut Callets
Inhalt 0.2 Kilogramm (17,25 € * / 1 Kilogramm)
3,45 € *
Carma Ruby Azalina 40% 200g Carma Ruby Azalina 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,25 € * / 1 Kilogramm)
7,45 € *
Carma White Nuit Blanche 250g Carma White Nuit Blanche 37% 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,80 € * / 1 Kilogramm)
6,45 € *
Dino Ausstecher 6cm Dino Ausstecher 6cm
Inhalt 1 Stück
2,45 € *
ProGel Concentrated Colour - Lilac RD ProGel Concentrated Colour - Lilac RD
Inhalt 0.025 Kilogramm (158,00 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Schokodrops Weiß 2,5kg - Callebaut Callets Schokodrops Weiß 2,5kg - Callebaut Callets
Inhalt 2.5 Kilogramm (9,78 € * / 1 Kilogramm)
24,45 € *
Sprinkles "Elsa" 80g Sprinkles Elsa 80g
Inhalt 0.08 Kilogramm (49,38 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Sprinkles "Baby blau" 80g Sprinkles Baby Blau 80g
Inhalt 0.08 Kilogramm (49,38 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Cake Pop Sticks 10cm (Papier, 50 Stück) Cake Pop Sticks 10cm (Papier, 50 Stück)
Inhalt 50 Stück (0,05 € * / 1 Stück)
2,25 € *
Nonpareils silber 90g Nonpareils Silber 90g
Inhalt 0.09 Kilogramm (31,67 € * / 1 Kilogramm)
2,85 € *
Nonpareils bunt 90g Nonpareils Bunt 90g
Inhalt 0.09 Kilogramm (31,67 € * / 1 Kilogramm)
2,85 € *
Nonpareils blau 90g Nonpareils Blau 90g
Inhalt 0.09 Kilogramm (31,67 € * / 1 Kilogramm)
2,85 € *
Valrhona Tropilia weiß 200g Valrhona Satilia Blanche 31% weiß 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (18,25 € * / 1 Kilogramm)
3,65 € *
Kakaobutter 250g Kakaobutter 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (23,80 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Zuckeraugen 75g Zuckeraugen 75g
Inhalt 0.075 Kilogramm (39,87 € * / 1 Kilogramm)
2,99 € *
Dekor Feen Traum 70g Dekor Feen Traum 70g
Inhalt 0.07 Kilogramm (25,57 € * / 1 Kilogramm)
1,79 € *
Streudekor Mix Prinzessin 50g Streudekor Mix Prinzessin 50g
Inhalt 0.05 Kilogramm (73,00 € * / 1 Kilogramm)
3,65 € *
Streudekor Herzen pink- weiß 60g Streudekor Herzen Pink-Weiß 60g
Inhalt 0.06 Kilogramm (44,17 € * / 1 Kilogramm)
2,65 € *
Brandteig Mix 400g Brandteig Mix 400g
Inhalt 0.4 Kilogramm (14,88 € * / 1 Kilogramm)
5,95 € *
Schoko Biscuit Mix 1kg Schoko Biscuit Mix 1kg
Inhalt 1 Kilogramm
6,95 € *
Wilton Icing Lebensmittelfarbe Red Red Wilton Icing Lebensmittelfarbe Red Red
Inhalt 0.028 Kilogramm (105,36 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Deco Melts Weiß 250g Deco Melts Weiß 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Deco Melts Rosa 250g Deco Melts Rosa 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Deco Melts Grün 250g Deco Melts Grün 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Deco Melts blau 250g Deco Melts Blau 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Wilton Icing Lebensmittelfarbe Blatt Grün Wilton Icing Lebensmittelfarbe Blatt Grün
Inhalt 0.028 Kilogramm (105,36 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Wilton Icing Lebensmittelfarbe Sky Blue Wilton Icing Lebensmittelfarbe Sky Blue
Inhalt 0.028 Kilogramm (105,36 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Wilton Icing Lebensmittelfarbe Rose Wilton Icing Lebensmittelfarbe Rose
Inhalt 0.028 Kilogramm (105,36 € * / 1 Kilogramm)
2,95 € *
Schokodrops Zartbitter 10kg - Callebaut Callets Schokodrops Zartbitter 10kg - Callebaut Callets
Inhalt 10 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)
128,95 € *
Schokodrops Vollmilch 10kg - Callebaut Callets Schokodrops Vollmilch 10kg - Callebaut Callets
Inhalt 10 Kilogramm (12,90 € * / 1 Kilogramm)
128,95 € *
Carma Ruby Azalina 40% 200g Carma Ruby Azalina 40% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (37,25 € * / 1 Kilogramm)
7,45 € *
Kuvertüre Ruby 10 kg - Callebaut Callebaut Kuvertüre Ruby 10 kg
Inhalt 10 Kilogramm (20,00 € * / 1 Kilogramm)
199,95 € *
Carma Ruby Azalina 40% 1,5 kg Carma Ruby Azalina 40% 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (29,30 € * / 1 Kilogramm)
43,95 € *
Carma Gold Quintin 1,5 kg Carma Gold Quintin 31% 1,5 kg
Inhalt 1.5 Kilogramm (26,63 € * / 1 Kilogramm)
39,95 € *
Carma Gold Quintin 200g Carma Gold Quintin 31% 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (34,75 € * / 1 Kilogramm)
6,95 € *
Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 250g Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (19,80 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 250g Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (21,80 € * / 1 Kilogramm)
5,45 € *
Carma White Nuit Blanche 250g Carma White Nuit Blanche 37% 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (25,80 € * / 1 Kilogramm)
6,45 € *
Carma White Nuit Blanche 5kg Carma White Nuit Blanche 37% 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 1kg Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 1kg
Inhalt 5 Kilogramm (3,59 € * / 1 Kilogramm)
17,95 € *
Carma Milk Delyna 5kg Carma Milk Delyna 34% Vollmilch 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 5kg Carma Dark Koutek 60% Zartbitter 5kg
Inhalt 5 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)
79,95 € *
Schokodrops Vollmilch 2,5kg - Callebaut Callets Schokodrops Vollmilch 2,5kg - Callebaut Callets
Inhalt 2.5 Kilogramm (9,78 € * / 1 Kilogramm)
24,45 € *
Schokodrops Gold Karamell 200g - Callebaut Callets Schokodrops Gold Karamell 200g - Callebaut Callets
Inhalt 0.2 Kilogramm (24,75 € * / 1 Kilogramm)
4,95 € *
Kakaomasse 200g Kakaomasse 200g
Inhalt 0.2 Kilogramm (19,75 € * / 1 Kilogramm)
3,95 € *
Halbkugeln mit Linien Vollmilch - Folie je 54 Stück Halbkugeln mit Linien Vollmilch - Folie je 54...
Inhalt 0.265 Kilogramm (33,77 € * / 1 Kilogramm)
8,95 € *
Hohlkugeln Mischkarton - 8 Folien je 63 Stück Hohlkugeln Mischkarton - 8 Folien je 63 Stück
Inhalt 1.36 Kilogramm (30,85 € * / 1 Kilogramm)
41,95 € *
Herzschalen Hohlkörper Vollmilch - Folie je 54 Stück Herzschalen Hohlkörper Vollmilch - Folie je 54...
Inhalt 0.2 Kilogramm (32,25 € * / 1 Kilogramm)
6,45 € *
Kirsch Baisertorte 350g Kirsch Baisertorte 350g
Inhalt 0.35 Kilogramm (6,54 € * / 1 Kilogramm)
2,29 € *
Schokodrops Erdbeere 2,5kg - Callebaut Callets Schokodrops Erdbeere 2,5kg - Callebaut Callets
Inhalt 2.5 Kilogramm (15,98 € * / 1 Kilogramm)
39,95 € *
Schokodrops Karamell 2,5kg - Callebaut Callets Schokodrops Karamell 2,5kg - Callebaut Callets
Inhalt 2.5 Kilogramm (15,98 € * / 1 Kilogramm)
39,95 € *
Schokodrops Cappuccino 2,5kg - Callebaut Callets Schokodrops Cappuccino 2,5kg - Callebaut Callets
Inhalt 2.5 Kilogramm (15,98 € * / 1 Kilogramm)
39,95 € *
Cake Steamer Cake Steamer
Inhalt 1 Stück
29,95 € *
Deco Melts blau 250g Deco Melts Blau 250g
Inhalt 0.25 Kilogramm (18,60 € * / 1 Kilogramm)
4,65 € *
Zuletzt angesehen