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Callebaut MYCRYO Kakaobutter 600g

Callebaut MYCRYO Kakaobutter 600g
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Callebaut Mycryo ™ ist eine 100% natürliche Zutat: reine Kakaobutter in Pulverform. Sie stellt... mehr
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Produktinformationen "Callebaut MYCRYO Kakaobutter 600g"

Callebaut Mycryo ™ ist eine 100% natürliche Zutat: reine Kakaobutter in Pulverform. Sie stellt eine echte Revolution für die Temperierung dar. Durch die Zugabe von nur etwa 2 % Mycryo ™ zu geschmolzener Schokolade entstehen die notwendigen stabilen Kristalle, um auf bequeme Weise perfekt vorkristallisierte Schokolade herzustellen. Zusätzlich verleiht die Zugabe von Kakaobutter Ihrer Schokolade mehr Glanz und einen härteren Bruch.

Mycryo ™ ist auch ein wunderbares Pflanzenfett zum Braten und Grillen. Es widersteht den Brattemperaturen besser als Butter oder Öle und brennt nicht an. Außerdem bringt Mycryo ™ die natürlichen Aromen selbst der empfindlichsten Zutaten wie Jakobsmuscheln oder Gänseleber zur Geltung. Rollen Sie einfach Gemüse, Fleisch, Fisch oder Geflügel in Mycryo ™ und braten oder grillen Sie die Zutaten in einer heißen Pfanne oder auf einem heißen Grill. Sie können Mycyro ™ auch mit Kräutern oder Gewürzen mischen.

Es hat einen neutralen Geschmack und eine weiße Farbe. Zum Temperieren: 2% Mycryo ™ zu Ihrer richtig geschmolzenen Schokolade hinzufügen, mischen und fertig.

Dieses Produkt ist: geeignet für Vegetarier, geeignet für Veganer.
Nettoinhalt: 600 g.

Zutaten: Kakobutter 100%

Ernährung: Vegan, Vegetarisch
Menge: 600g
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Nährwertangaben
Nährwerte pro 100g: Energie 3766 kJ / 900 kcal Fett davon gesättigt 100... mehr
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Nährwerte pro 100g:
Energie 3766 kJ / 900 kcal

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davon gesättigt

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